A Torta de Damasco da Confeitaria Kurt: Um Ícone de Sabor e Tradição

Doce resistência: A torta de damasco que encanta o Rio há 80 anos
Foto: Divulgação/Reprodução
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Há 83 anos, a Confeitaria Kurt no Leblon se tornou um símbolo de qualidade e tradição na cidade. O confeiteiro alemão Kurt Deichmann inaugurou um pedaço da Europa em 1942, apresentando, em 1945, a icônica Torta de Damasco. O doce, com seu recheio de fruta fresca e chantilly aveludado, permanece como um segredo guardado pela família ao longo de gerações.

A torta não é apenas uma sobremesa, mas também uma lembrança afetiva para os cariocas. Presente em aniversários e festas de família, ela simboliza união e a doce lembrança de momentos felizes. Cada fatia é um convite para reviver memórias e criar novas histórias, materializando o legado deixado por Kurt ao trazer a receita para o Brasil.

Além da Torta de Damasco, a Confeitaria Kurt oferece uma variedade de delícias, como a Sacher Torte, Bienenstich, Torta de Morango com Chantilly, Macaron de Frutas Vermelhas e Torta Basca, entre outras especialidades.

Foto: Divulgação / Internet

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