01/07/2026
A Coordena\u00e7\u00e3o do Programa Regi\u00e3o Oce\u00e2nica Sustent\u00e1vel (PRO Sustent\u00e1vel) explica que realizou estudos relacionados \u00e0 din\u00e2mica costeira, com \u00eanfase na solu\u00e7\u00e3o estrutural, para conter os fen\u00f4menos que causam a eros\u00e3o da praia e frequentes eventos de desabamento do cal\u00e7ad\u00e3o durante as ressacas. De acordo com a equipe do PRO Sustent\u00e1vel, os estudos apontaram que a melhor decis\u00e3o t\u00e9cnica e econ\u00f4mica seria a implanta\u00e7\u00e3o da reposi\u00e7\u00e3o do estoque de areia na Praia de Piratininga e um muro de conten\u00e7\u00e3o at\u00e9 que se recupere toda a faixa de areia.<\/p>\n\n\n\n
A recupera\u00e7\u00e3o do estoque de areia da Praia de Piratininga ser\u00e1 realizada ap\u00f3s as obras de recupera\u00e7\u00e3o do muro. A Coordena\u00e7\u00e3o do PRO Sustent\u00e1vel ressalta que essa areia ser\u00e1 disposta ao longo da praia de Piratininga. Atualmente, est\u00e1 em fase de elabora\u00e7\u00e3o o Termo de Refer\u00eancia para contrata\u00e7\u00e3o do projeto executivo e do Plano B\u00e1sico Ambiental. Nas \u00e1reas do cal\u00e7ad\u00e3o que ser\u00e3o recuperadas, o projeto prev\u00ea tamb\u00e9m o servi\u00e7o de paisagismo e requalifica\u00e7\u00e3o urban\u00edstica, com canteiros e pergolado, al\u00e9m de espa\u00e7os livres com gramados. Haver\u00e1, ainda, a constru\u00e7\u00e3o de mais um posto salva-vidas com dois pavimentos.<\/p>\n","post_title":"Prefeito de Niter\u00f3i vistoria obras do cal\u00e7ad\u00e3o da Praia de Piratininga","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"prefeito-de-niteroi-vistoria-obras-do-calcadao-da-praia-de-piratininga","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-04-29 12:43:29","post_modified_gmt":"2022-04-29 15:43:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19950","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19738,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 07:41:00","post_date_gmt":"2022-04-28 10:41:00","post_content":"A receita l\u00edquida do setor de ind\u00fastria de m\u00e1quinas e equipamentos no pa\u00eds registrou queda de 6,8% em mar\u00e7o de 2022, na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo m\u00eas do ano anterior, de acordo com balan\u00e7o da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de M\u00e1quinas e Equipamentos (Abimaq). O total de receita mensal ficou em R$ 25,1 bilh\u00f5es.\n\nNo primeiro trimestre de 2022, o setor tamb\u00e9m acumulou queda de 5,3% na receita, ap\u00f3s crescimento de 21,6% no balan\u00e7o de todo o ano passado \u2013 janeiro a dezembro. A receita trimestral ficou em R$ 67,4 bilh\u00f5es.\n\nApesar dos resultados negativos em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, o setor teve crescimento de 14,3% na receita l\u00edquida em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas de fevereiro, o segundo crescimento consecutivo ap\u00f3s s\u00e9rie de quedas iniciada em setembro de 2021.\n\n\u201cOs n\u00fameros observados no primeiro trimestre do ano indicam que a desacelera\u00e7\u00e3o da atividade industrial, iniciada no \u00faltimo trimestre de 2021, principalmente nos setores ligados ao consumo das fam\u00edlias, continuam impactando negativamente os investimentos produtivos de alguns segmentos\u201d, diz nota da entidade.\n\nExporta\u00e7\u00f5es\n\nAs exporta\u00e7\u00f5es cresceram 45,3% em mar\u00e7o, na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo m\u00eas do ano anterior. Houve alta de 36,6% no primeiro trimestre ante ao mesmo per\u00edodo de 2021 e aumento de 15,4% em rela\u00e7\u00e3o a fevereiro. O total das exporta\u00e7\u00f5es do setor foi de US$ 1.011,87 milh\u00f5es em mar\u00e7o de 2022 e US$ 2.606,32 no trimestre.\n\n\u201cAs exporta\u00e7\u00f5es que iniciaram forte recupera\u00e7\u00e3o a partir no segundo trimestre de 2021, mantiveram esta tend\u00eancia em 2022\u201d, avaliou a Abimaq.\n\nNas importa\u00e7\u00f5es de m\u00e1quinas e equipamentos, houve crescimento no m\u00eas de mar\u00e7o (9,1%) na compara\u00e7\u00e3o com o m\u00eas de fevereiro e na compara\u00e7\u00e3o interanual (8,8%). No ano, o crescimento acumulado chegou a 15,9%. Mar\u00e7o teve total de US$ 2.136,60 milh\u00f5es em importa\u00e7\u00f5es e, no trimestre, totalizou US$ 5.937,48.","post_title":"Faturamento da ind\u00fastria de m\u00e1quinas registra queda de 6% em mar\u00e7o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"faturamento-da-industria-de-maquinas-registra-queda-de-6-em-marco","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-04-29 12:01:28","post_modified_gmt":"2022-04-29 15:01:28","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19738","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19770,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 04:55:22","post_date_gmt":"2022-04-28 07:55:22","post_content":"Certamente esse rosbife de lagarto com molho de vinho \u00e9 uma del\u00edcia. Al\u00e9m disso, seu modo de preparo \u00e9 super f\u00e1cil e \u00e9 uma \u00f3tima sugest\u00e3o para servir em uma ocasi\u00e3o especial.\n\nAl\u00e9m disso, tamb\u00e9m \u00e9 um \u00f3timo ingrediente para ter sempre na geladeira e com isso incrementar suas saladas e sandu\u00edches.\n\nComo \u00e9 feito o rosbife\n\nInegavelmente fazer rosbife \u00e9 mais simples do que voc\u00ea pode imaginar. Por\u00e9m, \u00e9 uma receita que \u00e9 preparada em etapas e por isso, \u00e9 necess\u00e1rio algum tempo para ficar pronta.\n\nSer\u00e3o necess\u00e1rias 5 etapas para o preparo do seu rosbife:\n\nLimpeza da carne. Certamente um dos passos essenciais para um bom resultado. Para essa receita ser\u00e1 necess\u00e1ria tirar n\u00e3o s\u00f3 os nervos que possam haver na sua carne, como tamb\u00e9m o excesso de gordura;Um tempo para absorver o tempero. Inegavelmente o tempero ficar\u00e1 para a camada externa do seu rosbife, j\u00e1 que n\u00e3o aconselho que voc\u00ea fure sua carne para melhor absor\u00e7\u00e3o do tempero. Mas, certamente, temperar \u00e9 essencial e para isso, \u00e9 necess\u00e1rio respeitar um tempo m\u00ednimo de descanso;Selando a carne. Sem d\u00favidas outro passo essencial. O ideal \u00e9 utilizar uma frigideira anti aderente que precisa estar bem quente. Al\u00e9m disso, o ideal \u00e9 que voc\u00ea deixe o fogo alto para que assim voc\u00ea consiga criar uma boa crosta por toda a carne.Finalize no forno. Logo ap\u00f3s selar toda a sua carne, \u00e9 hora de levar para assar. Nessa etapa voc\u00ea definir\u00e1 o ponto do seu rosbife. Para um interior mais mal passado, aconselho 20 min, para um resultado mais uniforme, 30 min. Al\u00e9m disso, o tamanho da carne tamb\u00e9m ir\u00e1 interferir nesse tempo;Descanso para corte. Essa etapa se divide em 2 partes. Na 1\u00aa sua carne descansar\u00e1 alguns minutos em temperatura ambiente assim que sair do forno. E, logo ap\u00f3s, precisar\u00e1 de mais algumas horas na geladeira para que ela atinja a textura certa para facilitar o corte.\n\nQual carne usar para fazer rosbife\n\nPara essa receita, utilizamos o lagarto, que al\u00e9m de ser um corte com um pre\u00e7o relativamente bom, tamb\u00e9m tem pouca gordura.\n\nPor\u00e9m, \u00e9 poss\u00edvel preparar o seu rosbife utilizando contrafil\u00e9, maminha, patinho assim como o fil\u00e9 mingnon.\n\nPara esse \u00faltimo, principalmente por causa da sua textura extremamente macia, aconselhamos um corte um pouco mais grosso da carne.\n\nQuer saber mais sobre os principais cortes de carne bovina? Clique aqui e confira.\n\nMolho para rosbife\n\n\u00c9 prov\u00e1vel que o molho de vinho que vou ensinar para voc\u00ea seja uma das minhas formas favoritas de servir esse prato. Isso porque ele traz uma complexidade de sabor que \u00e9 incr\u00edvel.\n\nO molho de vinho aproveita o fundo (nome dado ao l\u00edquido gerado ap\u00f3s o cozimento) gerado no momento em que voc\u00ea sela a carne. Com isso, temos um molho de sabor marcante, perfeito para temperar o rosbife.\n\nMas sem d\u00favidas, h\u00e1 outras possibilidades, como por exemplo esse molho de mostarda, ou at\u00e9 mesmo algum molho com toque agridoce.\n\nIdeias de acompanhamento\n\nComo falei anteriormente, a vantagem do rosbife \u00e9 que ele \u00e9 super vers\u00e1til. Da mesma forma que fica \u00f3timo para acompanhar uma salada ou sandu\u00edche, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para um card\u00e1pio especial.\n\nAqui, preparamos o nosso rosbife e como acompanhamento escolhemos esse delicioso arroz piamontese. Mas algumas outras op\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m v\u00e3o ficar uma del\u00edcia, como por exemplo:\n\nQue tal combinar com esse delicioso risoto de pesto?Certamente tamb\u00e9m vai ficar uma del\u00edcia acompanhado desse chuchu gratinado;E para uma vers\u00e3o mais despretensiosa, com certeza essa salada de batata com maionese verde ser\u00e1 uma \u00f3tima escolha.\n\nReceita de rosbife de lagarto\n\nYield: 8 por\u00e7\u00f5esRosbife de lagarto\n\nPrep Time:\n1 hour\n\nCook Time:\n40 minutes\n\nAdditional Time:\n3 hours\n\nTotal Time:\n4 hours 40 minutes\n\nAprenda o passo a passo para preparar um delicioso rosbife. E mais, confira como fazer um molho de vinho delicioso.\n\nIngredients\n\nMolho de vinho\n\n1 x\u00edcara de vinho tinto\n\n1\/2 colher de sopa de farinha de trigo\n\nSal e pimenta a gosto\n\nRosbife\n\n1 peda\u00e7o de lagarto redondo de aproximadamente 1kg\n\n1 colher de sopa de mostarda dijon\n\n1 colher de sopa de pimenta do reino mo\u00edda na hora\n\n4 colheres de sopa de azeite\n\n1\/2 colher de sopa de sal\n\nazeite e manteiga para grelhar\n\nInstructions\nComece temperando a sua carne, Para isso, misture a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta do reino at\u00e9 formar um creme uniforme.Em seguida, passe o creme por todo o peda\u00e7o de carne e deixe descansar por pelo menos 1h.Ap\u00f3s esse tempo, esquente em fogo alto uma frigideira anti aderente que caiba facilmente o seu peda\u00e7o de carne. Quando estiver bem quente, adicione um pouco de manteiga e azeite e ent\u00e3o, doure seu lagarto por pelo menos 5 minutos de cada lado.Ent\u00e3o, leve sua carne para o forno, pr\u00e9 aquecido e em temperatura alta, por 20 min para um miolo mais rosado ou 30 min para um ponto mais uniforme.Ao retirar do forno, embrulhe sua carne em papel alum\u00ednio e deixe descansar por 30 min em temperatura ambiente. Em seguida, leve sua carne para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de cortar em fatias bem finas.Para fazer o molho, aproveite o fundo da frigideira aonde grelhou a carne, Ent\u00e3o, adicione o vinho e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de \u00e1gua, e mexendo sem parar deixe engrossar. Acerte o sal e pimenta a gosto.\n\nNotes\n\nO molho \u00e9 totalmente opcional. Voc\u00ea pode fazer somente o rosbife.Lembre sempre de deixar sua carne ficar em temperatura ambiente antes de levar para grelhar. Se o dia estiver muito quente, voc\u00ea pode deixar a mesma na geladeira enquanto tempera e retirar pelo menos 10 min antes de grelhar.","post_title":"Rosbife de lagarto","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"rosbife-de-lagarto","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-05-10 17:18:00","post_modified_gmt":"2022-05-10 20:18:00","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19770","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19772,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 04:55:21","post_date_gmt":"2022-04-28 07:55:21","post_content":"Se voc\u00ea est\u00e1 buscando receitas de saladas refrescantes e f\u00e1ceis de fazer, com toda a certeza esse especial \u00e9 para voc\u00ea.\n\nAqui voc\u00ea vai encontrar 10 ideias de saladas que sem d\u00favida nenhuma vai agradar em cheio todos os gostos.\n\nDicas para preparar uma salada\n\nAntes de mais nada, que tal aprender algumas dicas para fazer a salada perfeita? Nesse infogr\u00e1fico resumimos as bases para uma boa salada. E clicando aqui voc\u00ea confere um conte\u00fado super completo para nunca mais errar.\n\nComo fazer salada de Pote\n\nEu confesso que ficava um pouco receosa com saladas em pote, mas, sem d\u00favidas, essa \u00e9 a maneira mais pr\u00e1tica n\u00e3o s\u00f3 de armazenar como tamb\u00e9m de levar salada para a marmita. E o melhor com as nossas dicas, sua saladinha vai durar at\u00e9 1 semana na geladeira. Vem conferir todas as nossas dicas clicando aqui.\n\nSalada de quinoa agridoce\n\nEssa \u00e9 sem d\u00favida uma das minhas receitas favoritas. Al\u00e9m de super nutritiva e deliciosa, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem n\u00e3o gosta tanto de folhas. Al\u00e9m disso, ela pode ser servida fria ou morna, dependendo de como voc\u00ea achar mais gostosa.\n\nQue tal misturar r\u00facula com manga\n\nSe voc\u00ea ama misturar fruta nos preparos salgados, com toda a certeza vai amar essa ideia. A do\u00e7ura da manga combina perfeitamente com o amargor da r\u00facula. Al\u00e9m disso, o molho d\u00e1 um toque de refresc\u00e2ncia que vai te fazer amar essa salada. N\u00e3o perde tempo, vem ver como fazer.\n\nUma salada refrescante de pepino com tomate\n\nSabe aqueles dias que t\u00e1 muito, muito quente e que voc\u00ea s\u00f3 quer algo leve, refrescante e gostosinho? \u00c9 prov\u00e1vel que essa salada de pepino com tomate satisfa\u00e7a o seu desejo. E o melhor, se armazenar bem na geladeira, dura pelo menos uns 4 dias. Confira a receita agorinha!\n\n2 vers\u00f5es de Salada de batata\n\nSalada de batata com maionese verdeSalada de batata super diferente\n\nSe voc\u00ea tamb\u00e9m ama salada de batata, inegavelmente vai amar essas 2 vers\u00f5es.\n\nQue tal preparar a sua pr\u00f3pria maionese verde e se deliciar com essa vers\u00e3o extremamente deliciosa?\n\nMas, se voc\u00ea gosta de saladas com mais ingredientes, sem d\u00favida essa salada super elaborada preparada pela Ariana Pazzini vai fazer voc\u00ea se apaixonar.\n\nUma salada super crocante de folhas\n\nPode at\u00e9 parecer mais uma salada de alface e tomate, mas vai por mim, esta \u00e9 sem d\u00favida uma vers\u00e3o mais elaborada e deliciosa da vers\u00e3o basicona. O toque crocante e o molho v\u00e3o te surpreender.\n\nColeslaw\n\nPor falar em salada crocante, t\u00e1 aqui a vers\u00e3o mais incr\u00edvel de todas elas. Para quem n\u00e3o conhece, essa saladinha americana \u00e9 \u00f3tima para o dia a dia e al\u00e9m de ter alta durabilidade, tamb\u00e9m fica \u00f3tima para rechear sandu\u00edches. Ou seja, perfeita!\n\nClique aqui e confira como fazer.\n\nSe delicie com essa salada de feij\u00e3o azuki\n\nSe voc\u00ea ainda n\u00e3o conhece esse super feij\u00e3o, te aconselho a se apaixonar por ele. Mas, de qualquer maneira, essa receita super f\u00e1cil pode ser feita com qualquer gr\u00e3o: lentilha, gr\u00e3o de bico, feij\u00e3o branco ou fradinho e certamente vai ficar deliciosa de todos os jeitos. Confira como preparar clicando aqui.\n\n5 molhos para deixar suas saladas mais gostosas\n\nInegavelmente um molho gostoso d\u00e1 um toque todo especial para qualquer salada. E por isso, n\u00f3s separamos 5 op\u00e7\u00f5es deliciosas, \u00e9 s\u00f3 escolher o sabor do seu molho e se deliciar:\n\nIogurte com hortel\u00e3Mostarda e melTahine cremosoMangaIogurte\n\nDica extra: deixe sua salada mais crocante e saud\u00e1vel\n\nCertamente voc\u00ea j\u00e1 deve conhecer bem a vers\u00e3o salgada da granola que possivelmente deve consumir junto com frutas e iogurtes. Mas que tal se deliciar com essa vers\u00e3o salgada, recheada de sementes e super nutritiva? Vai por mim, at\u00e9 mesmo a salada mais simples ganha um super toque de sabor com essa del\u00edcia. 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\"Estamos acompanhando de perto a obra e estamos vendo que o trabalho est\u00e1 sendo feito de forma correta. Como morador e comerciante do bairro h\u00e1 37 anos, estou satisfeito e aliviado. Esta \u00e9 uma obra muito necess\u00e1ria para esta \u00e1rea\", diz Ximenes <\/p>\n\n\n\n
A Coordena\u00e7\u00e3o do Programa Regi\u00e3o Oce\u00e2nica Sustent\u00e1vel (PRO Sustent\u00e1vel) explica que realizou estudos relacionados \u00e0 din\u00e2mica costeira, com \u00eanfase na solu\u00e7\u00e3o estrutural, para conter os fen\u00f4menos que causam a eros\u00e3o da praia e frequentes eventos de desabamento do cal\u00e7ad\u00e3o durante as ressacas. De acordo com a equipe do PRO Sustent\u00e1vel, os estudos apontaram que a melhor decis\u00e3o t\u00e9cnica e econ\u00f4mica seria a implanta\u00e7\u00e3o da reposi\u00e7\u00e3o do estoque de areia na Praia de Piratininga e um muro de conten\u00e7\u00e3o at\u00e9 que se recupere toda a faixa de areia.<\/p>\n\n\n\n
A recupera\u00e7\u00e3o do estoque de areia da Praia de Piratininga ser\u00e1 realizada ap\u00f3s as obras de recupera\u00e7\u00e3o do muro. A Coordena\u00e7\u00e3o do PRO Sustent\u00e1vel ressalta que essa areia ser\u00e1 disposta ao longo da praia de Piratininga. Atualmente, est\u00e1 em fase de elabora\u00e7\u00e3o o Termo de Refer\u00eancia para contrata\u00e7\u00e3o do projeto executivo e do Plano B\u00e1sico Ambiental. Nas \u00e1reas do cal\u00e7ad\u00e3o que ser\u00e3o recuperadas, o projeto prev\u00ea tamb\u00e9m o servi\u00e7o de paisagismo e requalifica\u00e7\u00e3o urban\u00edstica, com canteiros e pergolado, al\u00e9m de espa\u00e7os livres com gramados. 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E mais, confira como fazer um molho de vinho delicioso.\n\nIngredients\n\nMolho de vinho\n\n1 x\u00edcara de vinho tinto\n\n1\/2 colher de sopa de farinha de trigo\n\nSal e pimenta a gosto\n\nRosbife\n\n1 peda\u00e7o de lagarto redondo de aproximadamente 1kg\n\n1 colher de sopa de mostarda dijon\n\n1 colher de sopa de pimenta do reino mo\u00edda na hora\n\n4 colheres de sopa de azeite\n\n1\/2 colher de sopa de sal\n\nazeite e manteiga para grelhar\n\nInstructions\nComece temperando a sua carne, Para isso, misture a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta do reino at\u00e9 formar um creme uniforme.Em seguida, passe o creme por todo o peda\u00e7o de carne e deixe descansar por pelo menos 1h.Ap\u00f3s esse tempo, esquente em fogo alto uma frigideira anti aderente que caiba facilmente o seu peda\u00e7o de carne. Quando estiver bem quente, adicione um pouco de manteiga e azeite e ent\u00e3o, doure seu lagarto por pelo menos 5 minutos de cada lado.Ent\u00e3o, leve sua carne para o forno, pr\u00e9 aquecido e em temperatura alta, por 20 min para um miolo mais rosado ou 30 min para um ponto mais uniforme.Ao retirar do forno, embrulhe sua carne em papel alum\u00ednio e deixe descansar por 30 min em temperatura ambiente. Em seguida, leve sua carne para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de cortar em fatias bem finas.Para fazer o molho, aproveite o fundo da frigideira aonde grelhou a carne, Ent\u00e3o, adicione o vinho e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de \u00e1gua, e mexendo sem parar deixe engrossar. Acerte o sal e pimenta a gosto.\n\nNotes\n\nO molho \u00e9 totalmente opcional. Voc\u00ea pode fazer somente o rosbife.Lembre sempre de deixar sua carne ficar em temperatura ambiente antes de levar para grelhar. 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Nesse infogr\u00e1fico resumimos as bases para uma boa salada. E clicando aqui voc\u00ea confere um conte\u00fado super completo para nunca mais errar.\n\nComo fazer salada de Pote\n\nEu confesso que ficava um pouco receosa com saladas em pote, mas, sem d\u00favidas, essa \u00e9 a maneira mais pr\u00e1tica n\u00e3o s\u00f3 de armazenar como tamb\u00e9m de levar salada para a marmita. E o melhor com as nossas dicas, sua saladinha vai durar at\u00e9 1 semana na geladeira. Vem conferir todas as nossas dicas clicando aqui.\n\nSalada de quinoa agridoce\n\nEssa \u00e9 sem d\u00favida uma das minhas receitas favoritas. Al\u00e9m de super nutritiva e deliciosa, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem n\u00e3o gosta tanto de folhas. Al\u00e9m disso, ela pode ser servida fria ou morna, dependendo de como voc\u00ea achar mais gostosa.\n\nQue tal misturar r\u00facula com manga\n\nSe voc\u00ea ama misturar fruta nos preparos salgados, com toda a certeza vai amar essa ideia. A do\u00e7ura da manga combina perfeitamente com o amargor da r\u00facula. Al\u00e9m disso, o molho d\u00e1 um toque de refresc\u00e2ncia que vai te fazer amar essa salada. N\u00e3o perde tempo, vem ver como fazer.\n\nUma salada refrescante de pepino com tomate\n\nSabe aqueles dias que t\u00e1 muito, muito quente e que voc\u00ea s\u00f3 quer algo leve, refrescante e gostosinho? \u00c9 prov\u00e1vel que essa salada de pepino com tomate satisfa\u00e7a o seu desejo. E o melhor, se armazenar bem na geladeira, dura pelo menos uns 4 dias. Confira a receita agorinha!\n\n2 vers\u00f5es de Salada de batata\n\nSalada de batata com maionese verdeSalada de batata super diferente\n\nSe voc\u00ea tamb\u00e9m ama salada de batata, inegavelmente vai amar essas 2 vers\u00f5es.\n\nQue tal preparar a sua pr\u00f3pria maionese verde e se deliciar com essa vers\u00e3o extremamente deliciosa?\n\nMas, se voc\u00ea gosta de saladas com mais ingredientes, sem d\u00favida essa salada super elaborada preparada pela Ariana Pazzini vai fazer voc\u00ea se apaixonar.\n\nUma salada super crocante de folhas\n\nPode at\u00e9 parecer mais uma salada de alface e tomate, mas vai por mim, esta \u00e9 sem d\u00favida uma vers\u00e3o mais elaborada e deliciosa da vers\u00e3o basicona. O toque crocante e o molho v\u00e3o te surpreender.\n\nColeslaw\n\nPor falar em salada crocante, t\u00e1 aqui a vers\u00e3o mais incr\u00edvel de todas elas. 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Morador de Piratininga e propriet\u00e1rio de um dos quiosques mais antigos da orla, Jorge Ximenes lembra que esta interven\u00e7\u00e3o \u00e9 uma antiga reivindica\u00e7\u00e3o de moradores e comerciantes do bairro.<\/p>\n\n\n\n
\"Estamos acompanhando de perto a obra e estamos vendo que o trabalho est\u00e1 sendo feito de forma correta. Como morador e comerciante do bairro h\u00e1 37 anos, estou satisfeito e aliviado. Esta \u00e9 uma obra muito necess\u00e1ria para esta \u00e1rea\", diz Ximenes <\/p>\n\n\n\n
A Coordena\u00e7\u00e3o do Programa Regi\u00e3o Oce\u00e2nica Sustent\u00e1vel (PRO Sustent\u00e1vel) explica que realizou estudos relacionados \u00e0 din\u00e2mica costeira, com \u00eanfase na solu\u00e7\u00e3o estrutural, para conter os fen\u00f4menos que causam a eros\u00e3o da praia e frequentes eventos de desabamento do cal\u00e7ad\u00e3o durante as ressacas. De acordo com a equipe do PRO Sustent\u00e1vel, os estudos apontaram que a melhor decis\u00e3o t\u00e9cnica e econ\u00f4mica seria a implanta\u00e7\u00e3o da reposi\u00e7\u00e3o do estoque de areia na Praia de Piratininga e um muro de conten\u00e7\u00e3o at\u00e9 que se recupere toda a faixa de areia.<\/p>\n\n\n\n
A recupera\u00e7\u00e3o do estoque de areia da Praia de Piratininga ser\u00e1 realizada ap\u00f3s as obras de recupera\u00e7\u00e3o do muro. A Coordena\u00e7\u00e3o do PRO Sustent\u00e1vel ressalta que essa areia ser\u00e1 disposta ao longo da praia de Piratininga. Atualmente, est\u00e1 em fase de elabora\u00e7\u00e3o o Termo de Refer\u00eancia para contrata\u00e7\u00e3o do projeto executivo e do Plano B\u00e1sico Ambiental. Nas \u00e1reas do cal\u00e7ad\u00e3o que ser\u00e3o recuperadas, o projeto prev\u00ea tamb\u00e9m o servi\u00e7o de paisagismo e requalifica\u00e7\u00e3o urban\u00edstica, com canteiros e pergolado, al\u00e9m de espa\u00e7os livres com gramados. 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O total de receita mensal ficou em R$ 25,1 bilh\u00f5es.\n\nNo primeiro trimestre de 2022, o setor tamb\u00e9m acumulou queda de 5,3% na receita, ap\u00f3s crescimento de 21,6% no balan\u00e7o de todo o ano passado \u2013 janeiro a dezembro. A receita trimestral ficou em R$ 67,4 bilh\u00f5es.\n\nApesar dos resultados negativos em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, o setor teve crescimento de 14,3% na receita l\u00edquida em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas de fevereiro, o segundo crescimento consecutivo ap\u00f3s s\u00e9rie de quedas iniciada em setembro de 2021.\n\n\u201cOs n\u00fameros observados no primeiro trimestre do ano indicam que a desacelera\u00e7\u00e3o da atividade industrial, iniciada no \u00faltimo trimestre de 2021, principalmente nos setores ligados ao consumo das fam\u00edlias, continuam impactando negativamente os investimentos produtivos de alguns segmentos\u201d, diz nota da entidade.\n\nExporta\u00e7\u00f5es\n\nAs exporta\u00e7\u00f5es cresceram 45,3% em mar\u00e7o, na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo m\u00eas do ano anterior. Houve alta de 36,6% no primeiro trimestre ante ao mesmo per\u00edodo de 2021 e aumento de 15,4% em rela\u00e7\u00e3o a fevereiro. 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Mar\u00e7o teve total de US$ 2.136,60 milh\u00f5es em importa\u00e7\u00f5es e, no trimestre, totalizou US$ 5.937,48.","post_title":"Faturamento da ind\u00fastria de m\u00e1quinas registra queda de 6% em mar\u00e7o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"faturamento-da-industria-de-maquinas-registra-queda-de-6-em-marco","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-04-29 12:01:28","post_modified_gmt":"2022-04-29 15:01:28","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19738","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19770,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 04:55:22","post_date_gmt":"2022-04-28 07:55:22","post_content":"Certamente esse rosbife de lagarto com molho de vinho \u00e9 uma del\u00edcia. 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Inegavelmente o tempero ficar\u00e1 para a camada externa do seu rosbife, j\u00e1 que n\u00e3o aconselho que voc\u00ea fure sua carne para melhor absor\u00e7\u00e3o do tempero. Mas, certamente, temperar \u00e9 essencial e para isso, \u00e9 necess\u00e1rio respeitar um tempo m\u00ednimo de descanso;Selando a carne. Sem d\u00favidas outro passo essencial. O ideal \u00e9 utilizar uma frigideira anti aderente que precisa estar bem quente. Al\u00e9m disso, o ideal \u00e9 que voc\u00ea deixe o fogo alto para que assim voc\u00ea consiga criar uma boa crosta por toda a carne.Finalize no forno. Logo ap\u00f3s selar toda a sua carne, \u00e9 hora de levar para assar. Nessa etapa voc\u00ea definir\u00e1 o ponto do seu rosbife. Para um interior mais mal passado, aconselho 20 min, para um resultado mais uniforme, 30 min. Al\u00e9m disso, o tamanho da carne tamb\u00e9m ir\u00e1 interferir nesse tempo;Descanso para corte. Essa etapa se divide em 2 partes. Na 1\u00aa sua carne descansar\u00e1 alguns minutos em temperatura ambiente assim que sair do forno. E, logo ap\u00f3s, precisar\u00e1 de mais algumas horas na geladeira para que ela atinja a textura certa para facilitar o corte.\n\nQual carne usar para fazer rosbife\n\nPara essa receita, utilizamos o lagarto, que al\u00e9m de ser um corte com um pre\u00e7o relativamente bom, tamb\u00e9m tem pouca gordura.\n\nPor\u00e9m, \u00e9 poss\u00edvel preparar o seu rosbife utilizando contrafil\u00e9, maminha, patinho assim como o fil\u00e9 mingnon.\n\nPara esse \u00faltimo, principalmente por causa da sua textura extremamente macia, aconselhamos um corte um pouco mais grosso da carne.\n\nQuer saber mais sobre os principais cortes de carne bovina? Clique aqui e confira.\n\nMolho para rosbife\n\n\u00c9 prov\u00e1vel que o molho de vinho que vou ensinar para voc\u00ea seja uma das minhas formas favoritas de servir esse prato. Isso porque ele traz uma complexidade de sabor que \u00e9 incr\u00edvel.\n\nO molho de vinho aproveita o fundo (nome dado ao l\u00edquido gerado ap\u00f3s o cozimento) gerado no momento em que voc\u00ea sela a carne. Com isso, temos um molho de sabor marcante, perfeito para temperar o rosbife.\n\nMas sem d\u00favidas, h\u00e1 outras possibilidades, como por exemplo esse molho de mostarda, ou at\u00e9 mesmo algum molho com toque agridoce.\n\nIdeias de acompanhamento\n\nComo falei anteriormente, a vantagem do rosbife \u00e9 que ele \u00e9 super vers\u00e1til. Da mesma forma que fica \u00f3timo para acompanhar uma salada ou sandu\u00edche, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para um card\u00e1pio especial.\n\nAqui, preparamos o nosso rosbife e como acompanhamento escolhemos esse delicioso arroz piamontese. 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E mais, confira como fazer um molho de vinho delicioso.\n\nIngredients\n\nMolho de vinho\n\n1 x\u00edcara de vinho tinto\n\n1\/2 colher de sopa de farinha de trigo\n\nSal e pimenta a gosto\n\nRosbife\n\n1 peda\u00e7o de lagarto redondo de aproximadamente 1kg\n\n1 colher de sopa de mostarda dijon\n\n1 colher de sopa de pimenta do reino mo\u00edda na hora\n\n4 colheres de sopa de azeite\n\n1\/2 colher de sopa de sal\n\nazeite e manteiga para grelhar\n\nInstructions\nComece temperando a sua carne, Para isso, misture a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta do reino at\u00e9 formar um creme uniforme.Em seguida, passe o creme por todo o peda\u00e7o de carne e deixe descansar por pelo menos 1h.Ap\u00f3s esse tempo, esquente em fogo alto uma frigideira anti aderente que caiba facilmente o seu peda\u00e7o de carne. Quando estiver bem quente, adicione um pouco de manteiga e azeite e ent\u00e3o, doure seu lagarto por pelo menos 5 minutos de cada lado.Ent\u00e3o, leve sua carne para o forno, pr\u00e9 aquecido e em temperatura alta, por 20 min para um miolo mais rosado ou 30 min para um ponto mais uniforme.Ao retirar do forno, embrulhe sua carne em papel alum\u00ednio e deixe descansar por 30 min em temperatura ambiente. Em seguida, leve sua carne para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de cortar em fatias bem finas.Para fazer o molho, aproveite o fundo da frigideira aonde grelhou a carne, Ent\u00e3o, adicione o vinho e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de \u00e1gua, e mexendo sem parar deixe engrossar. Acerte o sal e pimenta a gosto.\n\nNotes\n\nO molho \u00e9 totalmente opcional. Voc\u00ea pode fazer somente o rosbife.Lembre sempre de deixar sua carne ficar em temperatura ambiente antes de levar para grelhar. Se o dia estiver muito quente, voc\u00ea pode deixar a mesma na geladeira enquanto tempera e retirar pelo menos 10 min antes de grelhar.","post_title":"Rosbife de lagarto","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"rosbife-de-lagarto","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-05-10 17:18:00","post_modified_gmt":"2022-05-10 20:18:00","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19770","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19772,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 04:55:21","post_date_gmt":"2022-04-28 07:55:21","post_content":"Se voc\u00ea est\u00e1 buscando receitas de saladas refrescantes e f\u00e1ceis de fazer, com toda a certeza esse especial \u00e9 para voc\u00ea.\n\nAqui voc\u00ea vai encontrar 10 ideias de saladas que sem d\u00favida nenhuma vai agradar em cheio todos os gostos.\n\nDicas para preparar uma salada\n\nAntes de mais nada, que tal aprender algumas dicas para fazer a salada perfeita? Nesse infogr\u00e1fico resumimos as bases para uma boa salada. E clicando aqui voc\u00ea confere um conte\u00fado super completo para nunca mais errar.\n\nComo fazer salada de Pote\n\nEu confesso que ficava um pouco receosa com saladas em pote, mas, sem d\u00favidas, essa \u00e9 a maneira mais pr\u00e1tica n\u00e3o s\u00f3 de armazenar como tamb\u00e9m de levar salada para a marmita. E o melhor com as nossas dicas, sua saladinha vai durar at\u00e9 1 semana na geladeira. Vem conferir todas as nossas dicas clicando aqui.\n\nSalada de quinoa agridoce\n\nEssa \u00e9 sem d\u00favida uma das minhas receitas favoritas. Al\u00e9m de super nutritiva e deliciosa, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem n\u00e3o gosta tanto de folhas. Al\u00e9m disso, ela pode ser servida fria ou morna, dependendo de como voc\u00ea achar mais gostosa.\n\nQue tal misturar r\u00facula com manga\n\nSe voc\u00ea ama misturar fruta nos preparos salgados, com toda a certeza vai amar essa ideia. A do\u00e7ura da manga combina perfeitamente com o amargor da r\u00facula. Al\u00e9m disso, o molho d\u00e1 um toque de refresc\u00e2ncia que vai te fazer amar essa salada. N\u00e3o perde tempo, vem ver como fazer.\n\nUma salada refrescante de pepino com tomate\n\nSabe aqueles dias que t\u00e1 muito, muito quente e que voc\u00ea s\u00f3 quer algo leve, refrescante e gostosinho? \u00c9 prov\u00e1vel que essa salada de pepino com tomate satisfa\u00e7a o seu desejo. E o melhor, se armazenar bem na geladeira, dura pelo menos uns 4 dias. Confira a receita agorinha!\n\n2 vers\u00f5es de Salada de batata\n\nSalada de batata com maionese verdeSalada de batata super diferente\n\nSe voc\u00ea tamb\u00e9m ama salada de batata, inegavelmente vai amar essas 2 vers\u00f5es.\n\nQue tal preparar a sua pr\u00f3pria maionese verde e se deliciar com essa vers\u00e3o extremamente deliciosa?\n\nMas, se voc\u00ea gosta de saladas com mais ingredientes, sem d\u00favida essa salada super elaborada preparada pela Ariana Pazzini vai fazer voc\u00ea se apaixonar.\n\nUma salada super crocante de folhas\n\nPode at\u00e9 parecer mais uma salada de alface e tomate, mas vai por mim, esta \u00e9 sem d\u00favida uma vers\u00e3o mais elaborada e deliciosa da vers\u00e3o basicona. O toque crocante e o molho v\u00e3o te surpreender.\n\nColeslaw\n\nPor falar em salada crocante, t\u00e1 aqui a vers\u00e3o mais incr\u00edvel de todas elas. 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E por isso, n\u00f3s separamos 5 op\u00e7\u00f5es deliciosas, \u00e9 s\u00f3 escolher o sabor do seu molho e se deliciar:\n\nIogurte com hortel\u00e3Mostarda e melTahine cremosoMangaIogurte\n\nDica extra: deixe sua salada mais crocante e saud\u00e1vel\n\nCertamente voc\u00ea j\u00e1 deve conhecer bem a vers\u00e3o salgada da granola que possivelmente deve consumir junto com frutas e iogurtes. Mas que tal se deliciar com essa vers\u00e3o salgada, recheada de sementes e super nutritiva? Vai por mim, at\u00e9 mesmo a salada mais simples ganha um super toque de sabor com essa del\u00edcia. 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\"Este era um problema antigo que ocorria neste trecho em fun\u00e7\u00e3o das ressacas. A obra, que era muito esperada por moradores e comerciantes da orla, est\u00e1 avan\u00e7ando conforme o cronograma previsto e trar\u00e1 muitos benef\u00edcios. As interven\u00e7\u00f5es trar\u00e3o uma solu\u00e7\u00e3o para proteger o cal\u00e7ad\u00e3o das fortes ressacas que ocasionaram a diminui\u00e7\u00e3o da faixa de areia, atrav\u00e9s da tecnologia inovadora de conten\u00e7\u00e3o com cortina atirantada e estacas h\u00e9lice\", enfatiza o prefeito.<\/p>\n\n\n\n
Morador de Piratininga e propriet\u00e1rio de um dos quiosques mais antigos da orla, Jorge Ximenes lembra que esta interven\u00e7\u00e3o \u00e9 uma antiga reivindica\u00e7\u00e3o de moradores e comerciantes do bairro.<\/p>\n\n\n\n
\"Estamos acompanhando de perto a obra e estamos vendo que o trabalho est\u00e1 sendo feito de forma correta. Como morador e comerciante do bairro h\u00e1 37 anos, estou satisfeito e aliviado. Esta \u00e9 uma obra muito necess\u00e1ria para esta \u00e1rea\", diz Ximenes <\/p>\n\n\n\n
A Coordena\u00e7\u00e3o do Programa Regi\u00e3o Oce\u00e2nica Sustent\u00e1vel (PRO Sustent\u00e1vel) explica que realizou estudos relacionados \u00e0 din\u00e2mica costeira, com \u00eanfase na solu\u00e7\u00e3o estrutural, para conter os fen\u00f4menos que causam a eros\u00e3o da praia e frequentes eventos de desabamento do cal\u00e7ad\u00e3o durante as ressacas. De acordo com a equipe do PRO Sustent\u00e1vel, os estudos apontaram que a melhor decis\u00e3o t\u00e9cnica e econ\u00f4mica seria a implanta\u00e7\u00e3o da reposi\u00e7\u00e3o do estoque de areia na Praia de Piratininga e um muro de conten\u00e7\u00e3o at\u00e9 que se recupere toda a faixa de areia.<\/p>\n\n\n\n
A recupera\u00e7\u00e3o do estoque de areia da Praia de Piratininga ser\u00e1 realizada ap\u00f3s as obras de recupera\u00e7\u00e3o do muro. A Coordena\u00e7\u00e3o do PRO Sustent\u00e1vel ressalta que essa areia ser\u00e1 disposta ao longo da praia de Piratininga. Atualmente, est\u00e1 em fase de elabora\u00e7\u00e3o o Termo de Refer\u00eancia para contrata\u00e7\u00e3o do projeto executivo e do Plano B\u00e1sico Ambiental. Nas \u00e1reas do cal\u00e7ad\u00e3o que ser\u00e3o recuperadas, o projeto prev\u00ea tamb\u00e9m o servi\u00e7o de paisagismo e requalifica\u00e7\u00e3o urban\u00edstica, com canteiros e pergolado, al\u00e9m de espa\u00e7os livres com gramados. 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O total de receita mensal ficou em R$ 25,1 bilh\u00f5es.\n\nNo primeiro trimestre de 2022, o setor tamb\u00e9m acumulou queda de 5,3% na receita, ap\u00f3s crescimento de 21,6% no balan\u00e7o de todo o ano passado \u2013 janeiro a dezembro. A receita trimestral ficou em R$ 67,4 bilh\u00f5es.\n\nApesar dos resultados negativos em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, o setor teve crescimento de 14,3% na receita l\u00edquida em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas de fevereiro, o segundo crescimento consecutivo ap\u00f3s s\u00e9rie de quedas iniciada em setembro de 2021.\n\n\u201cOs n\u00fameros observados no primeiro trimestre do ano indicam que a desacelera\u00e7\u00e3o da atividade industrial, iniciada no \u00faltimo trimestre de 2021, principalmente nos setores ligados ao consumo das fam\u00edlias, continuam impactando negativamente os investimentos produtivos de alguns segmentos\u201d, diz nota da entidade.\n\nExporta\u00e7\u00f5es\n\nAs exporta\u00e7\u00f5es cresceram 45,3% em mar\u00e7o, na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo m\u00eas do ano anterior. Houve alta de 36,6% no primeiro trimestre ante ao mesmo per\u00edodo de 2021 e aumento de 15,4% em rela\u00e7\u00e3o a fevereiro. O total das exporta\u00e7\u00f5es do setor foi de US$ 1.011,87 milh\u00f5es em mar\u00e7o de 2022 e US$ 2.606,32 no trimestre.\n\n\u201cAs exporta\u00e7\u00f5es que iniciaram forte recupera\u00e7\u00e3o a partir no segundo trimestre de 2021, mantiveram esta tend\u00eancia em 2022\u201d, avaliou a Abimaq.\n\nNas importa\u00e7\u00f5es de m\u00e1quinas e equipamentos, houve crescimento no m\u00eas de mar\u00e7o (9,1%) na compara\u00e7\u00e3o com o m\u00eas de fevereiro e na compara\u00e7\u00e3o interanual (8,8%). No ano, o crescimento acumulado chegou a 15,9%. Mar\u00e7o teve total de US$ 2.136,60 milh\u00f5es em importa\u00e7\u00f5es e, no trimestre, totalizou US$ 5.937,48.","post_title":"Faturamento da ind\u00fastria de m\u00e1quinas registra queda de 6% em mar\u00e7o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"faturamento-da-industria-de-maquinas-registra-queda-de-6-em-marco","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-04-29 12:01:28","post_modified_gmt":"2022-04-29 15:01:28","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19738","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19770,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 04:55:22","post_date_gmt":"2022-04-28 07:55:22","post_content":"Certamente esse rosbife de lagarto com molho de vinho \u00e9 uma del\u00edcia. 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Isso porque ele traz uma complexidade de sabor que \u00e9 incr\u00edvel.\n\nO molho de vinho aproveita o fundo (nome dado ao l\u00edquido gerado ap\u00f3s o cozimento) gerado no momento em que voc\u00ea sela a carne. Com isso, temos um molho de sabor marcante, perfeito para temperar o rosbife.\n\nMas sem d\u00favidas, h\u00e1 outras possibilidades, como por exemplo esse molho de mostarda, ou at\u00e9 mesmo algum molho com toque agridoce.\n\nIdeias de acompanhamento\n\nComo falei anteriormente, a vantagem do rosbife \u00e9 que ele \u00e9 super vers\u00e1til. Da mesma forma que fica \u00f3timo para acompanhar uma salada ou sandu\u00edche, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para um card\u00e1pio especial.\n\nAqui, preparamos o nosso rosbife e como acompanhamento escolhemos esse delicioso arroz piamontese. 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E mais, confira como fazer um molho de vinho delicioso.\n\nIngredients\n\nMolho de vinho\n\n1 x\u00edcara de vinho tinto\n\n1\/2 colher de sopa de farinha de trigo\n\nSal e pimenta a gosto\n\nRosbife\n\n1 peda\u00e7o de lagarto redondo de aproximadamente 1kg\n\n1 colher de sopa de mostarda dijon\n\n1 colher de sopa de pimenta do reino mo\u00edda na hora\n\n4 colheres de sopa de azeite\n\n1\/2 colher de sopa de sal\n\nazeite e manteiga para grelhar\n\nInstructions\nComece temperando a sua carne, Para isso, misture a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta do reino at\u00e9 formar um creme uniforme.Em seguida, passe o creme por todo o peda\u00e7o de carne e deixe descansar por pelo menos 1h.Ap\u00f3s esse tempo, esquente em fogo alto uma frigideira anti aderente que caiba facilmente o seu peda\u00e7o de carne. Quando estiver bem quente, adicione um pouco de manteiga e azeite e ent\u00e3o, doure seu lagarto por pelo menos 5 minutos de cada lado.Ent\u00e3o, leve sua carne para o forno, pr\u00e9 aquecido e em temperatura alta, por 20 min para um miolo mais rosado ou 30 min para um ponto mais uniforme.Ao retirar do forno, embrulhe sua carne em papel alum\u00ednio e deixe descansar por 30 min em temperatura ambiente. Em seguida, leve sua carne para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de cortar em fatias bem finas.Para fazer o molho, aproveite o fundo da frigideira aonde grelhou a carne, Ent\u00e3o, adicione o vinho e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de \u00e1gua, e mexendo sem parar deixe engrossar. Acerte o sal e pimenta a gosto.\n\nNotes\n\nO molho \u00e9 totalmente opcional. Voc\u00ea pode fazer somente o rosbife.Lembre sempre de deixar sua carne ficar em temperatura ambiente antes de levar para grelhar. Se o dia estiver muito quente, voc\u00ea pode deixar a mesma na geladeira enquanto tempera e retirar pelo menos 10 min antes de grelhar.","post_title":"Rosbife de lagarto","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"rosbife-de-lagarto","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-05-10 17:18:00","post_modified_gmt":"2022-05-10 20:18:00","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19770","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19772,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 04:55:21","post_date_gmt":"2022-04-28 07:55:21","post_content":"Se voc\u00ea est\u00e1 buscando receitas de saladas refrescantes e f\u00e1ceis de fazer, com toda a certeza esse especial \u00e9 para voc\u00ea.\n\nAqui voc\u00ea vai encontrar 10 ideias de saladas que sem d\u00favida nenhuma vai agradar em cheio todos os gostos.\n\nDicas para preparar uma salada\n\nAntes de mais nada, que tal aprender algumas dicas para fazer a salada perfeita? Nesse infogr\u00e1fico resumimos as bases para uma boa salada. E clicando aqui voc\u00ea confere um conte\u00fado super completo para nunca mais errar.\n\nComo fazer salada de Pote\n\nEu confesso que ficava um pouco receosa com saladas em pote, mas, sem d\u00favidas, essa \u00e9 a maneira mais pr\u00e1tica n\u00e3o s\u00f3 de armazenar como tamb\u00e9m de levar salada para a marmita. E o melhor com as nossas dicas, sua saladinha vai durar at\u00e9 1 semana na geladeira. Vem conferir todas as nossas dicas clicando aqui.\n\nSalada de quinoa agridoce\n\nEssa \u00e9 sem d\u00favida uma das minhas receitas favoritas. Al\u00e9m de super nutritiva e deliciosa, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem n\u00e3o gosta tanto de folhas. Al\u00e9m disso, ela pode ser servida fria ou morna, dependendo de como voc\u00ea achar mais gostosa.\n\nQue tal misturar r\u00facula com manga\n\nSe voc\u00ea ama misturar fruta nos preparos salgados, com toda a certeza vai amar essa ideia. A do\u00e7ura da manga combina perfeitamente com o amargor da r\u00facula. Al\u00e9m disso, o molho d\u00e1 um toque de refresc\u00e2ncia que vai te fazer amar essa salada. N\u00e3o perde tempo, vem ver como fazer.\n\nUma salada refrescante de pepino com tomate\n\nSabe aqueles dias que t\u00e1 muito, muito quente e que voc\u00ea s\u00f3 quer algo leve, refrescante e gostosinho? \u00c9 prov\u00e1vel que essa salada de pepino com tomate satisfa\u00e7a o seu desejo. E o melhor, se armazenar bem na geladeira, dura pelo menos uns 4 dias. Confira a receita agorinha!\n\n2 vers\u00f5es de Salada de batata\n\nSalada de batata com maionese verdeSalada de batata super diferente\n\nSe voc\u00ea tamb\u00e9m ama salada de batata, inegavelmente vai amar essas 2 vers\u00f5es.\n\nQue tal preparar a sua pr\u00f3pria maionese verde e se deliciar com essa vers\u00e3o extremamente deliciosa?\n\nMas, se voc\u00ea gosta de saladas com mais ingredientes, sem d\u00favida essa salada super elaborada preparada pela Ariana Pazzini vai fazer voc\u00ea se apaixonar.\n\nUma salada super crocante de folhas\n\nPode at\u00e9 parecer mais uma salada de alface e tomate, mas vai por mim, esta \u00e9 sem d\u00favida uma vers\u00e3o mais elaborada e deliciosa da vers\u00e3o basicona. O toque crocante e o molho v\u00e3o te surpreender.\n\nColeslaw\n\nPor falar em salada crocante, t\u00e1 aqui a vers\u00e3o mais incr\u00edvel de todas elas. Para quem n\u00e3o conhece, essa saladinha americana \u00e9 \u00f3tima para o dia a dia e al\u00e9m de ter alta durabilidade, tamb\u00e9m fica \u00f3tima para rechear sandu\u00edches. Ou seja, perfeita!\n\nClique aqui e confira como fazer.\n\nSe delicie com essa salada de feij\u00e3o azuki\n\nSe voc\u00ea ainda n\u00e3o conhece esse super feij\u00e3o, te aconselho a se apaixonar por ele. Mas, de qualquer maneira, essa receita super f\u00e1cil pode ser feita com qualquer gr\u00e3o: lentilha, gr\u00e3o de bico, feij\u00e3o branco ou fradinho e certamente vai ficar deliciosa de todos os jeitos. Confira como preparar clicando aqui.\n\n5 molhos para deixar suas saladas mais gostosas\n\nInegavelmente um molho gostoso d\u00e1 um toque todo especial para qualquer salada. E por isso, n\u00f3s separamos 5 op\u00e7\u00f5es deliciosas, \u00e9 s\u00f3 escolher o sabor do seu molho e se deliciar:\n\nIogurte com hortel\u00e3Mostarda e melTahine cremosoMangaIogurte\n\nDica extra: deixe sua salada mais crocante e saud\u00e1vel\n\nCertamente voc\u00ea j\u00e1 deve conhecer bem a vers\u00e3o salgada da granola que possivelmente deve consumir junto com frutas e iogurtes. Mas que tal se deliciar com essa vers\u00e3o salgada, recheada de sementes e super nutritiva? Vai por mim, at\u00e9 mesmo a salada mais simples ganha um super toque de sabor com essa del\u00edcia. 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Nesta \u00e1rea, est\u00e1 sendo constru\u00edda uma conten\u00e7\u00e3o com cortina atirantada e estacas h\u00e9lices. A obra tem investimento de R$ 7,8 milh\u00f5es. Tamb\u00e9m ser\u00e1 realizado um trabalho de paisagismo e constru\u00eddo mais um posto salva-vidas. Acompanhado do secret\u00e1rio municipal de Obras, Vicente Temperini, e do presidente da Emusa, Paulo Cesar Carrera, o prefeito conversou com moradores e comerciantes do bairro sobre o andamento das interven\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
\"Este era um problema antigo que ocorria neste trecho em fun\u00e7\u00e3o das ressacas. A obra, que era muito esperada por moradores e comerciantes da orla, est\u00e1 avan\u00e7ando conforme o cronograma previsto e trar\u00e1 muitos benef\u00edcios. As interven\u00e7\u00f5es trar\u00e3o uma solu\u00e7\u00e3o para proteger o cal\u00e7ad\u00e3o das fortes ressacas que ocasionaram a diminui\u00e7\u00e3o da faixa de areia, atrav\u00e9s da tecnologia inovadora de conten\u00e7\u00e3o com cortina atirantada e estacas h\u00e9lice\", enfatiza o prefeito.<\/p>\n\n\n\n
Morador de Piratininga e propriet\u00e1rio de um dos quiosques mais antigos da orla, Jorge Ximenes lembra que esta interven\u00e7\u00e3o \u00e9 uma antiga reivindica\u00e7\u00e3o de moradores e comerciantes do bairro.<\/p>\n\n\n\n
\"Estamos acompanhando de perto a obra e estamos vendo que o trabalho est\u00e1 sendo feito de forma correta. Como morador e comerciante do bairro h\u00e1 37 anos, estou satisfeito e aliviado. Esta \u00e9 uma obra muito necess\u00e1ria para esta \u00e1rea\", diz Ximenes <\/p>\n\n\n\n
A Coordena\u00e7\u00e3o do Programa Regi\u00e3o Oce\u00e2nica Sustent\u00e1vel (PRO Sustent\u00e1vel) explica que realizou estudos relacionados \u00e0 din\u00e2mica costeira, com \u00eanfase na solu\u00e7\u00e3o estrutural, para conter os fen\u00f4menos que causam a eros\u00e3o da praia e frequentes eventos de desabamento do cal\u00e7ad\u00e3o durante as ressacas. De acordo com a equipe do PRO Sustent\u00e1vel, os estudos apontaram que a melhor decis\u00e3o t\u00e9cnica e econ\u00f4mica seria a implanta\u00e7\u00e3o da reposi\u00e7\u00e3o do estoque de areia na Praia de Piratininga e um muro de conten\u00e7\u00e3o at\u00e9 que se recupere toda a faixa de areia.<\/p>\n\n\n\n
A recupera\u00e7\u00e3o do estoque de areia da Praia de Piratininga ser\u00e1 realizada ap\u00f3s as obras de recupera\u00e7\u00e3o do muro. A Coordena\u00e7\u00e3o do PRO Sustent\u00e1vel ressalta que essa areia ser\u00e1 disposta ao longo da praia de Piratininga. Atualmente, est\u00e1 em fase de elabora\u00e7\u00e3o o Termo de Refer\u00eancia para contrata\u00e7\u00e3o do projeto executivo e do Plano B\u00e1sico Ambiental. Nas \u00e1reas do cal\u00e7ad\u00e3o que ser\u00e3o recuperadas, o projeto prev\u00ea tamb\u00e9m o servi\u00e7o de paisagismo e requalifica\u00e7\u00e3o urban\u00edstica, com canteiros e pergolado, al\u00e9m de espa\u00e7os livres com gramados. 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Al\u00e9m disso, seu modo de preparo \u00e9 super f\u00e1cil e \u00e9 uma \u00f3tima sugest\u00e3o para servir em uma ocasi\u00e3o especial.\n\nAl\u00e9m disso, tamb\u00e9m \u00e9 um \u00f3timo ingrediente para ter sempre na geladeira e com isso incrementar suas saladas e sandu\u00edches.\n\nComo \u00e9 feito o rosbife\n\nInegavelmente fazer rosbife \u00e9 mais simples do que voc\u00ea pode imaginar. Por\u00e9m, \u00e9 uma receita que \u00e9 preparada em etapas e por isso, \u00e9 necess\u00e1rio algum tempo para ficar pronta.\n\nSer\u00e3o necess\u00e1rias 5 etapas para o preparo do seu rosbife:\n\nLimpeza da carne. Certamente um dos passos essenciais para um bom resultado. Para essa receita ser\u00e1 necess\u00e1ria tirar n\u00e3o s\u00f3 os nervos que possam haver na sua carne, como tamb\u00e9m o excesso de gordura;Um tempo para absorver o tempero. Inegavelmente o tempero ficar\u00e1 para a camada externa do seu rosbife, j\u00e1 que n\u00e3o aconselho que voc\u00ea fure sua carne para melhor absor\u00e7\u00e3o do tempero. Mas, certamente, temperar \u00e9 essencial e para isso, \u00e9 necess\u00e1rio respeitar um tempo m\u00ednimo de descanso;Selando a carne. Sem d\u00favidas outro passo essencial. O ideal \u00e9 utilizar uma frigideira anti aderente que precisa estar bem quente. Al\u00e9m disso, o ideal \u00e9 que voc\u00ea deixe o fogo alto para que assim voc\u00ea consiga criar uma boa crosta por toda a carne.Finalize no forno. Logo ap\u00f3s selar toda a sua carne, \u00e9 hora de levar para assar. Nessa etapa voc\u00ea definir\u00e1 o ponto do seu rosbife. Para um interior mais mal passado, aconselho 20 min, para um resultado mais uniforme, 30 min. Al\u00e9m disso, o tamanho da carne tamb\u00e9m ir\u00e1 interferir nesse tempo;Descanso para corte. Essa etapa se divide em 2 partes. Na 1\u00aa sua carne descansar\u00e1 alguns minutos em temperatura ambiente assim que sair do forno. E, logo ap\u00f3s, precisar\u00e1 de mais algumas horas na geladeira para que ela atinja a textura certa para facilitar o corte.\n\nQual carne usar para fazer rosbife\n\nPara essa receita, utilizamos o lagarto, que al\u00e9m de ser um corte com um pre\u00e7o relativamente bom, tamb\u00e9m tem pouca gordura.\n\nPor\u00e9m, \u00e9 poss\u00edvel preparar o seu rosbife utilizando contrafil\u00e9, maminha, patinho assim como o fil\u00e9 mingnon.\n\nPara esse \u00faltimo, principalmente por causa da sua textura extremamente macia, aconselhamos um corte um pouco mais grosso da carne.\n\nQuer saber mais sobre os principais cortes de carne bovina? Clique aqui e confira.\n\nMolho para rosbife\n\n\u00c9 prov\u00e1vel que o molho de vinho que vou ensinar para voc\u00ea seja uma das minhas formas favoritas de servir esse prato. Isso porque ele traz uma complexidade de sabor que \u00e9 incr\u00edvel.\n\nO molho de vinho aproveita o fundo (nome dado ao l\u00edquido gerado ap\u00f3s o cozimento) gerado no momento em que voc\u00ea sela a carne. Com isso, temos um molho de sabor marcante, perfeito para temperar o rosbife.\n\nMas sem d\u00favidas, h\u00e1 outras possibilidades, como por exemplo esse molho de mostarda, ou at\u00e9 mesmo algum molho com toque agridoce.\n\nIdeias de acompanhamento\n\nComo falei anteriormente, a vantagem do rosbife \u00e9 que ele \u00e9 super vers\u00e1til. Da mesma forma que fica \u00f3timo para acompanhar uma salada ou sandu\u00edche, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para um card\u00e1pio especial.\n\nAqui, preparamos o nosso rosbife e como acompanhamento escolhemos esse delicioso arroz piamontese. 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E mais, confira como fazer um molho de vinho delicioso.\n\nIngredients\n\nMolho de vinho\n\n1 x\u00edcara de vinho tinto\n\n1\/2 colher de sopa de farinha de trigo\n\nSal e pimenta a gosto\n\nRosbife\n\n1 peda\u00e7o de lagarto redondo de aproximadamente 1kg\n\n1 colher de sopa de mostarda dijon\n\n1 colher de sopa de pimenta do reino mo\u00edda na hora\n\n4 colheres de sopa de azeite\n\n1\/2 colher de sopa de sal\n\nazeite e manteiga para grelhar\n\nInstructions\nComece temperando a sua carne, Para isso, misture a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta do reino at\u00e9 formar um creme uniforme.Em seguida, passe o creme por todo o peda\u00e7o de carne e deixe descansar por pelo menos 1h.Ap\u00f3s esse tempo, esquente em fogo alto uma frigideira anti aderente que caiba facilmente o seu peda\u00e7o de carne. Quando estiver bem quente, adicione um pouco de manteiga e azeite e ent\u00e3o, doure seu lagarto por pelo menos 5 minutos de cada lado.Ent\u00e3o, leve sua carne para o forno, pr\u00e9 aquecido e em temperatura alta, por 20 min para um miolo mais rosado ou 30 min para um ponto mais uniforme.Ao retirar do forno, embrulhe sua carne em papel alum\u00ednio e deixe descansar por 30 min em temperatura ambiente. Em seguida, leve sua carne para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de cortar em fatias bem finas.Para fazer o molho, aproveite o fundo da frigideira aonde grelhou a carne, Ent\u00e3o, adicione o vinho e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de \u00e1gua, e mexendo sem parar deixe engrossar. Acerte o sal e pimenta a gosto.\n\nNotes\n\nO molho \u00e9 totalmente opcional. Voc\u00ea pode fazer somente o rosbife.Lembre sempre de deixar sua carne ficar em temperatura ambiente antes de levar para grelhar. 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Nesse infogr\u00e1fico resumimos as bases para uma boa salada. E clicando aqui voc\u00ea confere um conte\u00fado super completo para nunca mais errar.\n\nComo fazer salada de Pote\n\nEu confesso que ficava um pouco receosa com saladas em pote, mas, sem d\u00favidas, essa \u00e9 a maneira mais pr\u00e1tica n\u00e3o s\u00f3 de armazenar como tamb\u00e9m de levar salada para a marmita. E o melhor com as nossas dicas, sua saladinha vai durar at\u00e9 1 semana na geladeira. Vem conferir todas as nossas dicas clicando aqui.\n\nSalada de quinoa agridoce\n\nEssa \u00e9 sem d\u00favida uma das minhas receitas favoritas. Al\u00e9m de super nutritiva e deliciosa, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem n\u00e3o gosta tanto de folhas. Al\u00e9m disso, ela pode ser servida fria ou morna, dependendo de como voc\u00ea achar mais gostosa.\n\nQue tal misturar r\u00facula com manga\n\nSe voc\u00ea ama misturar fruta nos preparos salgados, com toda a certeza vai amar essa ideia. A do\u00e7ura da manga combina perfeitamente com o amargor da r\u00facula. Al\u00e9m disso, o molho d\u00e1 um toque de refresc\u00e2ncia que vai te fazer amar essa salada. N\u00e3o perde tempo, vem ver como fazer.\n\nUma salada refrescante de pepino com tomate\n\nSabe aqueles dias que t\u00e1 muito, muito quente e que voc\u00ea s\u00f3 quer algo leve, refrescante e gostosinho? \u00c9 prov\u00e1vel que essa salada de pepino com tomate satisfa\u00e7a o seu desejo. E o melhor, se armazenar bem na geladeira, dura pelo menos uns 4 dias. Confira a receita agorinha!\n\n2 vers\u00f5es de Salada de batata\n\nSalada de batata com maionese verdeSalada de batata super diferente\n\nSe voc\u00ea tamb\u00e9m ama salada de batata, inegavelmente vai amar essas 2 vers\u00f5es.\n\nQue tal preparar a sua pr\u00f3pria maionese verde e se deliciar com essa vers\u00e3o extremamente deliciosa?\n\nMas, se voc\u00ea gosta de saladas com mais ingredientes, sem d\u00favida essa salada super elaborada preparada pela Ariana Pazzini vai fazer voc\u00ea se apaixonar.\n\nUma salada super crocante de folhas\n\nPode at\u00e9 parecer mais uma salada de alface e tomate, mas vai por mim, esta \u00e9 sem d\u00favida uma vers\u00e3o mais elaborada e deliciosa da vers\u00e3o basicona. O toque crocante e o molho v\u00e3o te surpreender.\n\nColeslaw\n\nPor falar em salada crocante, t\u00e1 aqui a vers\u00e3o mais incr\u00edvel de todas elas. Para quem n\u00e3o conhece, essa saladinha americana \u00e9 \u00f3tima para o dia a dia e al\u00e9m de ter alta durabilidade, tamb\u00e9m fica \u00f3tima para rechear sandu\u00edches. Ou seja, perfeita!\n\nClique aqui e confira como fazer.\n\nSe delicie com essa salada de feij\u00e3o azuki\n\nSe voc\u00ea ainda n\u00e3o conhece esse super feij\u00e3o, te aconselho a se apaixonar por ele. Mas, de qualquer maneira, essa receita super f\u00e1cil pode ser feita com qualquer gr\u00e3o: lentilha, gr\u00e3o de bico, feij\u00e3o branco ou fradinho e certamente vai ficar deliciosa de todos os jeitos. Confira como preparar clicando aqui.\n\n5 molhos para deixar suas saladas mais gostosas\n\nInegavelmente um molho gostoso d\u00e1 um toque todo especial para qualquer salada. E por isso, n\u00f3s separamos 5 op\u00e7\u00f5es deliciosas, \u00e9 s\u00f3 escolher o sabor do seu molho e se deliciar:\n\nIogurte com hortel\u00e3Mostarda e melTahine cremosoMangaIogurte\n\nDica extra: deixe sua salada mais crocante e saud\u00e1vel\n\nCertamente voc\u00ea j\u00e1 deve conhecer bem a vers\u00e3o salgada da granola que possivelmente deve consumir junto com frutas e iogurtes. Mas que tal se deliciar com essa vers\u00e3o salgada, recheada de sementes e super nutritiva? Vai por mim, at\u00e9 mesmo a salada mais simples ganha um super toque de sabor com essa del\u00edcia. 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As obras de estabiliza\u00e7\u00e3o e recupera\u00e7\u00e3o do cal\u00e7ad\u00e3o de Piratininga seguem avan\u00e7ando. As interven\u00e7\u00f5es trar\u00e3o uma solu\u00e7\u00e3o para proteger o local das fortes ressacas que ocasionaram a diminui\u00e7\u00e3o da faixa de areia. O trabalho acontece no trecho entre as ruas Jornalista Umbelino Silva e Jo\u00e3o Gomes da Silva. O prefeito de Niter\u00f3i, Axel Grael, vistoriou as obras na manh\u00e3 desta quinta-feira (28\/04).<\/p>\n\n\n\n
Nesta \u00e1rea, est\u00e1 sendo constru\u00edda uma conten\u00e7\u00e3o com cortina atirantada e estacas h\u00e9lices. A obra tem investimento de R$ 7,8 milh\u00f5es. Tamb\u00e9m ser\u00e1 realizado um trabalho de paisagismo e constru\u00eddo mais um posto salva-vidas. Acompanhado do secret\u00e1rio municipal de Obras, Vicente Temperini, e do presidente da Emusa, Paulo Cesar Carrera, o prefeito conversou com moradores e comerciantes do bairro sobre o andamento das interven\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
\"Este era um problema antigo que ocorria neste trecho em fun\u00e7\u00e3o das ressacas. A obra, que era muito esperada por moradores e comerciantes da orla, est\u00e1 avan\u00e7ando conforme o cronograma previsto e trar\u00e1 muitos benef\u00edcios. As interven\u00e7\u00f5es trar\u00e3o uma solu\u00e7\u00e3o para proteger o cal\u00e7ad\u00e3o das fortes ressacas que ocasionaram a diminui\u00e7\u00e3o da faixa de areia, atrav\u00e9s da tecnologia inovadora de conten\u00e7\u00e3o com cortina atirantada e estacas h\u00e9lice\", enfatiza o prefeito.<\/p>\n\n\n\n
Morador de Piratininga e propriet\u00e1rio de um dos quiosques mais antigos da orla, Jorge Ximenes lembra que esta interven\u00e7\u00e3o \u00e9 uma antiga reivindica\u00e7\u00e3o de moradores e comerciantes do bairro.<\/p>\n\n\n\n
\"Estamos acompanhando de perto a obra e estamos vendo que o trabalho est\u00e1 sendo feito de forma correta. Como morador e comerciante do bairro h\u00e1 37 anos, estou satisfeito e aliviado. Esta \u00e9 uma obra muito necess\u00e1ria para esta \u00e1rea\", diz Ximenes <\/p>\n\n\n\n
A Coordena\u00e7\u00e3o do Programa Regi\u00e3o Oce\u00e2nica Sustent\u00e1vel (PRO Sustent\u00e1vel) explica que realizou estudos relacionados \u00e0 din\u00e2mica costeira, com \u00eanfase na solu\u00e7\u00e3o estrutural, para conter os fen\u00f4menos que causam a eros\u00e3o da praia e frequentes eventos de desabamento do cal\u00e7ad\u00e3o durante as ressacas. De acordo com a equipe do PRO Sustent\u00e1vel, os estudos apontaram que a melhor decis\u00e3o t\u00e9cnica e econ\u00f4mica seria a implanta\u00e7\u00e3o da reposi\u00e7\u00e3o do estoque de areia na Praia de Piratininga e um muro de conten\u00e7\u00e3o at\u00e9 que se recupere toda a faixa de areia.<\/p>\n\n\n\n
A recupera\u00e7\u00e3o do estoque de areia da Praia de Piratininga ser\u00e1 realizada ap\u00f3s as obras de recupera\u00e7\u00e3o do muro. A Coordena\u00e7\u00e3o do PRO Sustent\u00e1vel ressalta que essa areia ser\u00e1 disposta ao longo da praia de Piratininga. Atualmente, est\u00e1 em fase de elabora\u00e7\u00e3o o Termo de Refer\u00eancia para contrata\u00e7\u00e3o do projeto executivo e do Plano B\u00e1sico Ambiental. Nas \u00e1reas do cal\u00e7ad\u00e3o que ser\u00e3o recuperadas, o projeto prev\u00ea tamb\u00e9m o servi\u00e7o de paisagismo e requalifica\u00e7\u00e3o urban\u00edstica, com canteiros e pergolado, al\u00e9m de espa\u00e7os livres com gramados. 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Al\u00e9m disso, seu modo de preparo \u00e9 super f\u00e1cil e \u00e9 uma \u00f3tima sugest\u00e3o para servir em uma ocasi\u00e3o especial.\n\nAl\u00e9m disso, tamb\u00e9m \u00e9 um \u00f3timo ingrediente para ter sempre na geladeira e com isso incrementar suas saladas e sandu\u00edches.\n\nComo \u00e9 feito o rosbife\n\nInegavelmente fazer rosbife \u00e9 mais simples do que voc\u00ea pode imaginar. Por\u00e9m, \u00e9 uma receita que \u00e9 preparada em etapas e por isso, \u00e9 necess\u00e1rio algum tempo para ficar pronta.\n\nSer\u00e3o necess\u00e1rias 5 etapas para o preparo do seu rosbife:\n\nLimpeza da carne. Certamente um dos passos essenciais para um bom resultado. Para essa receita ser\u00e1 necess\u00e1ria tirar n\u00e3o s\u00f3 os nervos que possam haver na sua carne, como tamb\u00e9m o excesso de gordura;Um tempo para absorver o tempero. Inegavelmente o tempero ficar\u00e1 para a camada externa do seu rosbife, j\u00e1 que n\u00e3o aconselho que voc\u00ea fure sua carne para melhor absor\u00e7\u00e3o do tempero. Mas, certamente, temperar \u00e9 essencial e para isso, \u00e9 necess\u00e1rio respeitar um tempo m\u00ednimo de descanso;Selando a carne. Sem d\u00favidas outro passo essencial. O ideal \u00e9 utilizar uma frigideira anti aderente que precisa estar bem quente. Al\u00e9m disso, o ideal \u00e9 que voc\u00ea deixe o fogo alto para que assim voc\u00ea consiga criar uma boa crosta por toda a carne.Finalize no forno. Logo ap\u00f3s selar toda a sua carne, \u00e9 hora de levar para assar. Nessa etapa voc\u00ea definir\u00e1 o ponto do seu rosbife. Para um interior mais mal passado, aconselho 20 min, para um resultado mais uniforme, 30 min. Al\u00e9m disso, o tamanho da carne tamb\u00e9m ir\u00e1 interferir nesse tempo;Descanso para corte. Essa etapa se divide em 2 partes. Na 1\u00aa sua carne descansar\u00e1 alguns minutos em temperatura ambiente assim que sair do forno. E, logo ap\u00f3s, precisar\u00e1 de mais algumas horas na geladeira para que ela atinja a textura certa para facilitar o corte.\n\nQual carne usar para fazer rosbife\n\nPara essa receita, utilizamos o lagarto, que al\u00e9m de ser um corte com um pre\u00e7o relativamente bom, tamb\u00e9m tem pouca gordura.\n\nPor\u00e9m, \u00e9 poss\u00edvel preparar o seu rosbife utilizando contrafil\u00e9, maminha, patinho assim como o fil\u00e9 mingnon.\n\nPara esse \u00faltimo, principalmente por causa da sua textura extremamente macia, aconselhamos um corte um pouco mais grosso da carne.\n\nQuer saber mais sobre os principais cortes de carne bovina? Clique aqui e confira.\n\nMolho para rosbife\n\n\u00c9 prov\u00e1vel que o molho de vinho que vou ensinar para voc\u00ea seja uma das minhas formas favoritas de servir esse prato. Isso porque ele traz uma complexidade de sabor que \u00e9 incr\u00edvel.\n\nO molho de vinho aproveita o fundo (nome dado ao l\u00edquido gerado ap\u00f3s o cozimento) gerado no momento em que voc\u00ea sela a carne. Com isso, temos um molho de sabor marcante, perfeito para temperar o rosbife.\n\nMas sem d\u00favidas, h\u00e1 outras possibilidades, como por exemplo esse molho de mostarda, ou at\u00e9 mesmo algum molho com toque agridoce.\n\nIdeias de acompanhamento\n\nComo falei anteriormente, a vantagem do rosbife \u00e9 que ele \u00e9 super vers\u00e1til. Da mesma forma que fica \u00f3timo para acompanhar uma salada ou sandu\u00edche, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para um card\u00e1pio especial.\n\nAqui, preparamos o nosso rosbife e como acompanhamento escolhemos esse delicioso arroz piamontese. 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E mais, confira como fazer um molho de vinho delicioso.\n\nIngredients\n\nMolho de vinho\n\n1 x\u00edcara de vinho tinto\n\n1\/2 colher de sopa de farinha de trigo\n\nSal e pimenta a gosto\n\nRosbife\n\n1 peda\u00e7o de lagarto redondo de aproximadamente 1kg\n\n1 colher de sopa de mostarda dijon\n\n1 colher de sopa de pimenta do reino mo\u00edda na hora\n\n4 colheres de sopa de azeite\n\n1\/2 colher de sopa de sal\n\nazeite e manteiga para grelhar\n\nInstructions\nComece temperando a sua carne, Para isso, misture a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta do reino at\u00e9 formar um creme uniforme.Em seguida, passe o creme por todo o peda\u00e7o de carne e deixe descansar por pelo menos 1h.Ap\u00f3s esse tempo, esquente em fogo alto uma frigideira anti aderente que caiba facilmente o seu peda\u00e7o de carne. Quando estiver bem quente, adicione um pouco de manteiga e azeite e ent\u00e3o, doure seu lagarto por pelo menos 5 minutos de cada lado.Ent\u00e3o, leve sua carne para o forno, pr\u00e9 aquecido e em temperatura alta, por 20 min para um miolo mais rosado ou 30 min para um ponto mais uniforme.Ao retirar do forno, embrulhe sua carne em papel alum\u00ednio e deixe descansar por 30 min em temperatura ambiente. Em seguida, leve sua carne para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de cortar em fatias bem finas.Para fazer o molho, aproveite o fundo da frigideira aonde grelhou a carne, Ent\u00e3o, adicione o vinho e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de \u00e1gua, e mexendo sem parar deixe engrossar. Acerte o sal e pimenta a gosto.\n\nNotes\n\nO molho \u00e9 totalmente opcional. Voc\u00ea pode fazer somente o rosbife.Lembre sempre de deixar sua carne ficar em temperatura ambiente antes de levar para grelhar. Se o dia estiver muito quente, voc\u00ea pode deixar a mesma na geladeira enquanto tempera e retirar pelo menos 10 min antes de grelhar.","post_title":"Rosbife de lagarto","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"rosbife-de-lagarto","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-05-10 17:18:00","post_modified_gmt":"2022-05-10 20:18:00","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19770","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19772,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 04:55:21","post_date_gmt":"2022-04-28 07:55:21","post_content":"Se voc\u00ea est\u00e1 buscando receitas de saladas refrescantes e f\u00e1ceis de fazer, com toda a certeza esse especial \u00e9 para voc\u00ea.\n\nAqui voc\u00ea vai encontrar 10 ideias de saladas que sem d\u00favida nenhuma vai agradar em cheio todos os gostos.\n\nDicas para preparar uma salada\n\nAntes de mais nada, que tal aprender algumas dicas para fazer a salada perfeita? Nesse infogr\u00e1fico resumimos as bases para uma boa salada. E clicando aqui voc\u00ea confere um conte\u00fado super completo para nunca mais errar.\n\nComo fazer salada de Pote\n\nEu confesso que ficava um pouco receosa com saladas em pote, mas, sem d\u00favidas, essa \u00e9 a maneira mais pr\u00e1tica n\u00e3o s\u00f3 de armazenar como tamb\u00e9m de levar salada para a marmita. E o melhor com as nossas dicas, sua saladinha vai durar at\u00e9 1 semana na geladeira. Vem conferir todas as nossas dicas clicando aqui.\n\nSalada de quinoa agridoce\n\nEssa \u00e9 sem d\u00favida uma das minhas receitas favoritas. Al\u00e9m de super nutritiva e deliciosa, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem n\u00e3o gosta tanto de folhas. Al\u00e9m disso, ela pode ser servida fria ou morna, dependendo de como voc\u00ea achar mais gostosa.\n\nQue tal misturar r\u00facula com manga\n\nSe voc\u00ea ama misturar fruta nos preparos salgados, com toda a certeza vai amar essa ideia. A do\u00e7ura da manga combina perfeitamente com o amargor da r\u00facula. Al\u00e9m disso, o molho d\u00e1 um toque de refresc\u00e2ncia que vai te fazer amar essa salada. N\u00e3o perde tempo, vem ver como fazer.\n\nUma salada refrescante de pepino com tomate\n\nSabe aqueles dias que t\u00e1 muito, muito quente e que voc\u00ea s\u00f3 quer algo leve, refrescante e gostosinho? \u00c9 prov\u00e1vel que essa salada de pepino com tomate satisfa\u00e7a o seu desejo. E o melhor, se armazenar bem na geladeira, dura pelo menos uns 4 dias. Confira a receita agorinha!\n\n2 vers\u00f5es de Salada de batata\n\nSalada de batata com maionese verdeSalada de batata super diferente\n\nSe voc\u00ea tamb\u00e9m ama salada de batata, inegavelmente vai amar essas 2 vers\u00f5es.\n\nQue tal preparar a sua pr\u00f3pria maionese verde e se deliciar com essa vers\u00e3o extremamente deliciosa?\n\nMas, se voc\u00ea gosta de saladas com mais ingredientes, sem d\u00favida essa salada super elaborada preparada pela Ariana Pazzini vai fazer voc\u00ea se apaixonar.\n\nUma salada super crocante de folhas\n\nPode at\u00e9 parecer mais uma salada de alface e tomate, mas vai por mim, esta \u00e9 sem d\u00favida uma vers\u00e3o mais elaborada e deliciosa da vers\u00e3o basicona. O toque crocante e o molho v\u00e3o te surpreender.\n\nColeslaw\n\nPor falar em salada crocante, t\u00e1 aqui a vers\u00e3o mais incr\u00edvel de todas elas. Para quem n\u00e3o conhece, essa saladinha americana \u00e9 \u00f3tima para o dia a dia e al\u00e9m de ter alta durabilidade, tamb\u00e9m fica \u00f3tima para rechear sandu\u00edches. Ou seja, perfeita!\n\nClique aqui e confira como fazer.\n\nSe delicie com essa salada de feij\u00e3o azuki\n\nSe voc\u00ea ainda n\u00e3o conhece esse super feij\u00e3o, te aconselho a se apaixonar por ele. Mas, de qualquer maneira, essa receita super f\u00e1cil pode ser feita com qualquer gr\u00e3o: lentilha, gr\u00e3o de bico, feij\u00e3o branco ou fradinho e certamente vai ficar deliciosa de todos os jeitos. Confira como preparar clicando aqui.\n\n5 molhos para deixar suas saladas mais gostosas\n\nInegavelmente um molho gostoso d\u00e1 um toque todo especial para qualquer salada. E por isso, n\u00f3s separamos 5 op\u00e7\u00f5es deliciosas, \u00e9 s\u00f3 escolher o sabor do seu molho e se deliciar:\n\nIogurte com hortel\u00e3Mostarda e melTahine cremosoMangaIogurte\n\nDica extra: deixe sua salada mais crocante e saud\u00e1vel\n\nCertamente voc\u00ea j\u00e1 deve conhecer bem a vers\u00e3o salgada da granola que possivelmente deve consumir junto com frutas e iogurtes. Mas que tal se deliciar com essa vers\u00e3o salgada, recheada de sementes e super nutritiva? Vai por mim, at\u00e9 mesmo a salada mais simples ganha um super toque de sabor com essa del\u00edcia. 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<\/p>\n","post_title":"Treinador J\u00fcrgen Klopp renova contrato com o Liverpool at\u00e9 2026","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"treinador-jurgen-klopp-renova-contrato-com-o-liverpool-ate-2026","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-05-12 17:06:17","post_modified_gmt":"2022-05-12 20:06:17","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19776","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19778,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 14:41:24","post_date_gmt":"2022-04-28 17:41:24","post_content":"O t\u00e9cnico do Chelsea, Thomas Tuchel, disse que os planos de contrata\u00e7\u00e3o para a pr\u00f3xima temporada est\u00e3o atrasados \u200b\u200bdevido \u00e0 incerteza sobre a propriedade do clube, mas acrescentou que a equipe exigir\u00e1 apenas \"cirurgia est\u00e9tica\".\n\nO Chelsea foi colocado \u00e0 venda pelo bilion\u00e1rio russo Roman Abramovich ap\u00f3s a invas\u00e3o russa da Ucr\u00e2nia, que Moscou chama de \"opera\u00e7\u00e3o militar especial\".\n\nAs san\u00e7\u00f5es impostas pelo governo brit\u00e2nico a Abramovich significam que o Chelsea n\u00e3o pode contratar novos jogadores ou renovar contratos existentes.\n\nTuchel confirmou no fim de semana que Antonio Rudiger deixar\u00e1 o time ap\u00f3s o t\u00e9rmino de seu contrato, com Andreas Christensen tamb\u00e9m parecendo prestes a sair.\n\n\"Voc\u00ea nunca tem certeza, mas ter\u00edamos alguns alvos e com certeza entrar\u00edamos em contato com alguns jogadores e descobrir\u00edamos suas situa\u00e7\u00f5es\", disse Tuchel a rep\u00f3rteres antes do jogo contra o Manchester United nesta quinta-feira (28).\n\nEnquanto o t\u00e9cnico interino do United, Ralf Rangnick, disse na semana passada que seu clube precisava de uma \"opera\u00e7\u00e3o de cora\u00e7\u00e3o\" para resolver seus problemas, Tuchel deu uma perspectiva mais positiva para o Chelsea.\n\n\"Cirurgia cosm\u00e9tica\", ele respondeu quando perguntado se o Chelsea precisava do mesmo.\n\n\"Eu estaria menos preocupado se ainda tiv\u00e9ssemos a mesma propriedade, se pud\u00e9ssemos confiar em nossa estrutura.\"\n\nO Chelsea \u00e9 o terceiro na Premier League com 65 pontos, enquanto o Manchester United \u00e9 o sexto com 54 pontos.","post_title":"Planos de contrata\u00e7\u00e3o do Chelsea est\u00e3o atrasados, diz Tuchel","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"planos-de-contratacao-do-chelsea-estao-atrasados-diz-tuchel","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-05-10 17:22:23","post_modified_gmt":"2022-05-10 20:22:23","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19778","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19950,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 12:37:00","post_date_gmt":"2022-04-28 15:37:00","post_content":"\n
As obras de estabiliza\u00e7\u00e3o e recupera\u00e7\u00e3o do cal\u00e7ad\u00e3o de Piratininga seguem avan\u00e7ando. As interven\u00e7\u00f5es trar\u00e3o uma solu\u00e7\u00e3o para proteger o local das fortes ressacas que ocasionaram a diminui\u00e7\u00e3o da faixa de areia. O trabalho acontece no trecho entre as ruas Jornalista Umbelino Silva e Jo\u00e3o Gomes da Silva. O prefeito de Niter\u00f3i, Axel Grael, vistoriou as obras na manh\u00e3 desta quinta-feira (28\/04).<\/p>\n\n\n\n
Nesta \u00e1rea, est\u00e1 sendo constru\u00edda uma conten\u00e7\u00e3o com cortina atirantada e estacas h\u00e9lices. A obra tem investimento de R$ 7,8 milh\u00f5es. Tamb\u00e9m ser\u00e1 realizado um trabalho de paisagismo e constru\u00eddo mais um posto salva-vidas. Acompanhado do secret\u00e1rio municipal de Obras, Vicente Temperini, e do presidente da Emusa, Paulo Cesar Carrera, o prefeito conversou com moradores e comerciantes do bairro sobre o andamento das interven\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
\"Este era um problema antigo que ocorria neste trecho em fun\u00e7\u00e3o das ressacas. A obra, que era muito esperada por moradores e comerciantes da orla, est\u00e1 avan\u00e7ando conforme o cronograma previsto e trar\u00e1 muitos benef\u00edcios. As interven\u00e7\u00f5es trar\u00e3o uma solu\u00e7\u00e3o para proteger o cal\u00e7ad\u00e3o das fortes ressacas que ocasionaram a diminui\u00e7\u00e3o da faixa de areia, atrav\u00e9s da tecnologia inovadora de conten\u00e7\u00e3o com cortina atirantada e estacas h\u00e9lice\", enfatiza o prefeito.<\/p>\n\n\n\n
Morador de Piratininga e propriet\u00e1rio de um dos quiosques mais antigos da orla, Jorge Ximenes lembra que esta interven\u00e7\u00e3o \u00e9 uma antiga reivindica\u00e7\u00e3o de moradores e comerciantes do bairro.<\/p>\n\n\n\n
\"Estamos acompanhando de perto a obra e estamos vendo que o trabalho est\u00e1 sendo feito de forma correta. Como morador e comerciante do bairro h\u00e1 37 anos, estou satisfeito e aliviado. Esta \u00e9 uma obra muito necess\u00e1ria para esta \u00e1rea\", diz Ximenes <\/p>\n\n\n\n
A Coordena\u00e7\u00e3o do Programa Regi\u00e3o Oce\u00e2nica Sustent\u00e1vel (PRO Sustent\u00e1vel) explica que realizou estudos relacionados \u00e0 din\u00e2mica costeira, com \u00eanfase na solu\u00e7\u00e3o estrutural, para conter os fen\u00f4menos que causam a eros\u00e3o da praia e frequentes eventos de desabamento do cal\u00e7ad\u00e3o durante as ressacas. De acordo com a equipe do PRO Sustent\u00e1vel, os estudos apontaram que a melhor decis\u00e3o t\u00e9cnica e econ\u00f4mica seria a implanta\u00e7\u00e3o da reposi\u00e7\u00e3o do estoque de areia na Praia de Piratininga e um muro de conten\u00e7\u00e3o at\u00e9 que se recupere toda a faixa de areia.<\/p>\n\n\n\n
A recupera\u00e7\u00e3o do estoque de areia da Praia de Piratininga ser\u00e1 realizada ap\u00f3s as obras de recupera\u00e7\u00e3o do muro. A Coordena\u00e7\u00e3o do PRO Sustent\u00e1vel ressalta que essa areia ser\u00e1 disposta ao longo da praia de Piratininga. Atualmente, est\u00e1 em fase de elabora\u00e7\u00e3o o Termo de Refer\u00eancia para contrata\u00e7\u00e3o do projeto executivo e do Plano B\u00e1sico Ambiental. Nas \u00e1reas do cal\u00e7ad\u00e3o que ser\u00e3o recuperadas, o projeto prev\u00ea tamb\u00e9m o servi\u00e7o de paisagismo e requalifica\u00e7\u00e3o urban\u00edstica, com canteiros e pergolado, al\u00e9m de espa\u00e7os livres com gramados. Haver\u00e1, ainda, a constru\u00e7\u00e3o de mais um posto salva-vidas com dois pavimentos.<\/p>\n","post_title":"Prefeito de Niter\u00f3i vistoria obras do cal\u00e7ad\u00e3o da Praia de Piratininga","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"prefeito-de-niteroi-vistoria-obras-do-calcadao-da-praia-de-piratininga","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-04-29 12:43:29","post_modified_gmt":"2022-04-29 15:43:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19950","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19738,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 07:41:00","post_date_gmt":"2022-04-28 10:41:00","post_content":"A receita l\u00edquida do setor de ind\u00fastria de m\u00e1quinas e equipamentos no pa\u00eds registrou queda de 6,8% em mar\u00e7o de 2022, na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo m\u00eas do ano anterior, de acordo com balan\u00e7o da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de M\u00e1quinas e Equipamentos (Abimaq). O total de receita mensal ficou em R$ 25,1 bilh\u00f5es.\n\nNo primeiro trimestre de 2022, o setor tamb\u00e9m acumulou queda de 5,3% na receita, ap\u00f3s crescimento de 21,6% no balan\u00e7o de todo o ano passado \u2013 janeiro a dezembro. 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Al\u00e9m disso, seu modo de preparo \u00e9 super f\u00e1cil e \u00e9 uma \u00f3tima sugest\u00e3o para servir em uma ocasi\u00e3o especial.\n\nAl\u00e9m disso, tamb\u00e9m \u00e9 um \u00f3timo ingrediente para ter sempre na geladeira e com isso incrementar suas saladas e sandu\u00edches.\n\nComo \u00e9 feito o rosbife\n\nInegavelmente fazer rosbife \u00e9 mais simples do que voc\u00ea pode imaginar. Por\u00e9m, \u00e9 uma receita que \u00e9 preparada em etapas e por isso, \u00e9 necess\u00e1rio algum tempo para ficar pronta.\n\nSer\u00e3o necess\u00e1rias 5 etapas para o preparo do seu rosbife:\n\nLimpeza da carne. Certamente um dos passos essenciais para um bom resultado. Para essa receita ser\u00e1 necess\u00e1ria tirar n\u00e3o s\u00f3 os nervos que possam haver na sua carne, como tamb\u00e9m o excesso de gordura;Um tempo para absorver o tempero. Inegavelmente o tempero ficar\u00e1 para a camada externa do seu rosbife, j\u00e1 que n\u00e3o aconselho que voc\u00ea fure sua carne para melhor absor\u00e7\u00e3o do tempero. Mas, certamente, temperar \u00e9 essencial e para isso, \u00e9 necess\u00e1rio respeitar um tempo m\u00ednimo de descanso;Selando a carne. Sem d\u00favidas outro passo essencial. O ideal \u00e9 utilizar uma frigideira anti aderente que precisa estar bem quente. Al\u00e9m disso, o ideal \u00e9 que voc\u00ea deixe o fogo alto para que assim voc\u00ea consiga criar uma boa crosta por toda a carne.Finalize no forno. Logo ap\u00f3s selar toda a sua carne, \u00e9 hora de levar para assar. Nessa etapa voc\u00ea definir\u00e1 o ponto do seu rosbife. Para um interior mais mal passado, aconselho 20 min, para um resultado mais uniforme, 30 min. Al\u00e9m disso, o tamanho da carne tamb\u00e9m ir\u00e1 interferir nesse tempo;Descanso para corte. Essa etapa se divide em 2 partes. Na 1\u00aa sua carne descansar\u00e1 alguns minutos em temperatura ambiente assim que sair do forno. E, logo ap\u00f3s, precisar\u00e1 de mais algumas horas na geladeira para que ela atinja a textura certa para facilitar o corte.\n\nQual carne usar para fazer rosbife\n\nPara essa receita, utilizamos o lagarto, que al\u00e9m de ser um corte com um pre\u00e7o relativamente bom, tamb\u00e9m tem pouca gordura.\n\nPor\u00e9m, \u00e9 poss\u00edvel preparar o seu rosbife utilizando contrafil\u00e9, maminha, patinho assim como o fil\u00e9 mingnon.\n\nPara esse \u00faltimo, principalmente por causa da sua textura extremamente macia, aconselhamos um corte um pouco mais grosso da carne.\n\nQuer saber mais sobre os principais cortes de carne bovina? Clique aqui e confira.\n\nMolho para rosbife\n\n\u00c9 prov\u00e1vel que o molho de vinho que vou ensinar para voc\u00ea seja uma das minhas formas favoritas de servir esse prato. Isso porque ele traz uma complexidade de sabor que \u00e9 incr\u00edvel.\n\nO molho de vinho aproveita o fundo (nome dado ao l\u00edquido gerado ap\u00f3s o cozimento) gerado no momento em que voc\u00ea sela a carne. Com isso, temos um molho de sabor marcante, perfeito para temperar o rosbife.\n\nMas sem d\u00favidas, h\u00e1 outras possibilidades, como por exemplo esse molho de mostarda, ou at\u00e9 mesmo algum molho com toque agridoce.\n\nIdeias de acompanhamento\n\nComo falei anteriormente, a vantagem do rosbife \u00e9 que ele \u00e9 super vers\u00e1til. Da mesma forma que fica \u00f3timo para acompanhar uma salada ou sandu\u00edche, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para um card\u00e1pio especial.\n\nAqui, preparamos o nosso rosbife e como acompanhamento escolhemos esse delicioso arroz piamontese. Mas algumas outras op\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m v\u00e3o ficar uma del\u00edcia, como por exemplo:\n\nQue tal combinar com esse delicioso risoto de pesto?Certamente tamb\u00e9m vai ficar uma del\u00edcia acompanhado desse chuchu gratinado;E para uma vers\u00e3o mais despretensiosa, com certeza essa salada de batata com maionese verde ser\u00e1 uma \u00f3tima escolha.\n\nReceita de rosbife de lagarto\n\nYield: 8 por\u00e7\u00f5esRosbife de lagarto\n\nPrep Time:\n1 hour\n\nCook Time:\n40 minutes\n\nAdditional Time:\n3 hours\n\nTotal Time:\n4 hours 40 minutes\n\nAprenda o passo a passo para preparar um delicioso rosbife. E mais, confira como fazer um molho de vinho delicioso.\n\nIngredients\n\nMolho de vinho\n\n1 x\u00edcara de vinho tinto\n\n1\/2 colher de sopa de farinha de trigo\n\nSal e pimenta a gosto\n\nRosbife\n\n1 peda\u00e7o de lagarto redondo de aproximadamente 1kg\n\n1 colher de sopa de mostarda dijon\n\n1 colher de sopa de pimenta do reino mo\u00edda na hora\n\n4 colheres de sopa de azeite\n\n1\/2 colher de sopa de sal\n\nazeite e manteiga para grelhar\n\nInstructions\nComece temperando a sua carne, Para isso, misture a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta do reino at\u00e9 formar um creme uniforme.Em seguida, passe o creme por todo o peda\u00e7o de carne e deixe descansar por pelo menos 1h.Ap\u00f3s esse tempo, esquente em fogo alto uma frigideira anti aderente que caiba facilmente o seu peda\u00e7o de carne. Quando estiver bem quente, adicione um pouco de manteiga e azeite e ent\u00e3o, doure seu lagarto por pelo menos 5 minutos de cada lado.Ent\u00e3o, leve sua carne para o forno, pr\u00e9 aquecido e em temperatura alta, por 20 min para um miolo mais rosado ou 30 min para um ponto mais uniforme.Ao retirar do forno, embrulhe sua carne em papel alum\u00ednio e deixe descansar por 30 min em temperatura ambiente. Em seguida, leve sua carne para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de cortar em fatias bem finas.Para fazer o molho, aproveite o fundo da frigideira aonde grelhou a carne, Ent\u00e3o, adicione o vinho e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de \u00e1gua, e mexendo sem parar deixe engrossar. Acerte o sal e pimenta a gosto.\n\nNotes\n\nO molho \u00e9 totalmente opcional. Voc\u00ea pode fazer somente o rosbife.Lembre sempre de deixar sua carne ficar em temperatura ambiente antes de levar para grelhar. Se o dia estiver muito quente, voc\u00ea pode deixar a mesma na geladeira enquanto tempera e retirar pelo menos 10 min antes de grelhar.","post_title":"Rosbife de lagarto","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"rosbife-de-lagarto","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-05-10 17:18:00","post_modified_gmt":"2022-05-10 20:18:00","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=19770","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":19772,"post_author":"5","post_date":"2022-04-28 04:55:21","post_date_gmt":"2022-04-28 07:55:21","post_content":"Se voc\u00ea est\u00e1 buscando receitas de saladas refrescantes e f\u00e1ceis de fazer, com toda a certeza esse especial \u00e9 para voc\u00ea.\n\nAqui voc\u00ea vai encontrar 10 ideias de saladas que sem d\u00favida nenhuma vai agradar em cheio todos os gostos.\n\nDicas para preparar uma salada\n\nAntes de mais nada, que tal aprender algumas dicas para fazer a salada perfeita? Nesse infogr\u00e1fico resumimos as bases para uma boa salada. E clicando aqui voc\u00ea confere um conte\u00fado super completo para nunca mais errar.\n\nComo fazer salada de Pote\n\nEu confesso que ficava um pouco receosa com saladas em pote, mas, sem d\u00favidas, essa \u00e9 a maneira mais pr\u00e1tica n\u00e3o s\u00f3 de armazenar como tamb\u00e9m de levar salada para a marmita. E o melhor com as nossas dicas, sua saladinha vai durar at\u00e9 1 semana na geladeira. Vem conferir todas as nossas dicas clicando aqui.\n\nSalada de quinoa agridoce\n\nEssa \u00e9 sem d\u00favida uma das minhas receitas favoritas. Al\u00e9m de super nutritiva e deliciosa, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem n\u00e3o gosta tanto de folhas. Al\u00e9m disso, ela pode ser servida fria ou morna, dependendo de como voc\u00ea achar mais gostosa.\n\nQue tal misturar r\u00facula com manga\n\nSe voc\u00ea ama misturar fruta nos preparos salgados, com toda a certeza vai amar essa ideia. A do\u00e7ura da manga combina perfeitamente com o amargor da r\u00facula. Al\u00e9m disso, o molho d\u00e1 um toque de refresc\u00e2ncia que vai te fazer amar essa salada. N\u00e3o perde tempo, vem ver como fazer.\n\nUma salada refrescante de pepino com tomate\n\nSabe aqueles dias que t\u00e1 muito, muito quente e que voc\u00ea s\u00f3 quer algo leve, refrescante e gostosinho? \u00c9 prov\u00e1vel que essa salada de pepino com tomate satisfa\u00e7a o seu desejo. E o melhor, se armazenar bem na geladeira, dura pelo menos uns 4 dias. Confira a receita agorinha!\n\n2 vers\u00f5es de Salada de batata\n\nSalada de batata com maionese verdeSalada de batata super diferente\n\nSe voc\u00ea tamb\u00e9m ama salada de batata, inegavelmente vai amar essas 2 vers\u00f5es.\n\nQue tal preparar a sua pr\u00f3pria maionese verde e se deliciar com essa vers\u00e3o extremamente deliciosa?\n\nMas, se voc\u00ea gosta de saladas com mais ingredientes, sem d\u00favida essa salada super elaborada preparada pela Ariana Pazzini vai fazer voc\u00ea se apaixonar.\n\nUma salada super crocante de folhas\n\nPode at\u00e9 parecer mais uma salada de alface e tomate, mas vai por mim, esta \u00e9 sem d\u00favida uma vers\u00e3o mais elaborada e deliciosa da vers\u00e3o basicona. O toque crocante e o molho v\u00e3o te surpreender.\n\nColeslaw\n\nPor falar em salada crocante, t\u00e1 aqui a vers\u00e3o mais incr\u00edvel de todas elas. Para quem n\u00e3o conhece, essa saladinha americana \u00e9 \u00f3tima para o dia a dia e al\u00e9m de ter alta durabilidade, tamb\u00e9m fica \u00f3tima para rechear sandu\u00edches. Ou seja, perfeita!\n\nClique aqui e confira como fazer.\n\nSe delicie com essa salada de feij\u00e3o azuki\n\nSe voc\u00ea ainda n\u00e3o conhece esse super feij\u00e3o, te aconselho a se apaixonar por ele. Mas, de qualquer maneira, essa receita super f\u00e1cil pode ser feita com qualquer gr\u00e3o: lentilha, gr\u00e3o de bico, feij\u00e3o branco ou fradinho e certamente vai ficar deliciosa de todos os jeitos. Confira como preparar clicando aqui.\n\n5 molhos para deixar suas saladas mais gostosas\n\nInegavelmente um molho gostoso d\u00e1 um toque todo especial para qualquer salada. E por isso, n\u00f3s separamos 5 op\u00e7\u00f5es deliciosas, \u00e9 s\u00f3 escolher o sabor do seu molho e se deliciar:\n\nIogurte com hortel\u00e3Mostarda e melTahine cremosoMangaIogurte\n\nDica extra: deixe sua salada mais crocante e saud\u00e1vel\n\nCertamente voc\u00ea j\u00e1 deve conhecer bem a vers\u00e3o salgada da granola que possivelmente deve consumir junto com frutas e iogurtes. Mas que tal se deliciar com essa vers\u00e3o salgada, recheada de sementes e super nutritiva? Vai por mim, at\u00e9 mesmo a salada mais simples ganha um super toque de sabor com essa del\u00edcia. 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