Na Umei José Calil Abuzaid, em Vista Alegre, a celebração da Páscoa foi marcada por uma atividade especial: uma oficina de ovos de Páscoa saudáveis para os alunos da Educação Infantil. Promovida pela Subsecretaria de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação da Prefeitura de São Gonçalo, essa iniciativa destacou a importância de uma alimentação equilibrada e nutritiva, mesmo em momentos festivos.
Os pequenos participantes aprenderam a preparar ovos de Páscoa usando uma receita simples, que incluía bananas, cacau em pó e água, sem adição de açúcar ou gordura. Essa abordagem buscava mostrar às crianças que é possível desfrutar de alimentos saudáveis de forma divertida e saborosa. De acordo com Pâmela Lemos, subsecretária de Alimentação Escolar, é essencial promover uma alimentação balanceada desde cedo, seguindo as diretrizes do FNDE, mas sem abrir mão da criatividade.
Durante toda a semana, o cardápio especial da alimentação escolar para a Educação Infantil ofereceu opções nutritivas e saborosas, como milk-shake de banana com morango, torta de carne moída, mingau de tapioca com banana, coco e canela, brownie de banana com cacau, além de pratos principais como risoto de carne, frango assado e peixe desfiado, sempre acompanhados de arroz, feijão e salada. As sobremesas também foram saudáveis, incluindo frutas frescas e opções como brigadeiro de banana com cacau e sorvete de banana.
Essa iniciativa não apenas ensinou os alunos sobre alimentação saudável, mas também os incentivou a fazer escolhas conscientes e equilibradas, promovendo hábitos alimentares positivos desde a infância.
