23/05/2026
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12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. 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Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
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Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. 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Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. 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12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
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Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. 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Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
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BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. 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Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. 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Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. 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06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. Prefere mil vezes gastar dinheiro com ingredientes do que com restaurantes, adora misturar doce com salgado e sempre vai dormir pensando no que vai comer no dia seguinte.","post_title":"Bolo vegano de cenoura com laranja","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"bolo-vegano-de-cenoura-com-laranja","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-14 20:52:26","post_modified_gmt":"2022-07-14 23:52:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25355","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25357,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:02","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:02","post_content":"Que tal testar uma vers\u00e3o de biscoito vegano de lim\u00e3o, incrivelmente delicioso e f\u00e1cil? Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. 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Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
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Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. 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Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. 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12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. 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Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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\n

05\/05 (sexta-feira) 
13h \u2013 \"Tradi\u00e7\u00e3o Nordestina: Bai\u00e3o de Dois\", com a chef Lenaide Mota 
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
06\/05 (s\u00e1bado) 
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz 
14h30min -\" Caponata Pellegrini\", com a chef Cristina Pellegrini 
16h \u2013 \"Como montar uma t\u00e1bua de frios\", com a chef Aline Melo, do La Pecorina 
07\/05 (domingo)  
14h \u2013 \"Arroz Cervejeiro, Tradi\u00e7\u00e3o Petropolitana\", com o chef Jos\u00e9 Mauricio Soares 
15h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
16h - \"Ragu de frango caipira com pur\u00ea r\u00fastico e crocante de couve\", com a chef Val\u00e9ria
Dutra <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. Prefere mil vezes gastar dinheiro com ingredientes do que com restaurantes, adora misturar doce com salgado e sempre vai dormir pensando no que vai comer no dia seguinte.","post_title":"Bolo vegano de cenoura com laranja","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"bolo-vegano-de-cenoura-com-laranja","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-14 20:52:26","post_modified_gmt":"2022-07-14 23:52:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25355","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25357,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:02","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:02","post_content":"Que tal testar uma vers\u00e3o de biscoito vegano de lim\u00e3o, incrivelmente delicioso e f\u00e1cil? Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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\n

Cozinha Gourmet 
Workshops gratuitos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

05\/05 (sexta-feira) 
13h \u2013 \"Tradi\u00e7\u00e3o Nordestina: Bai\u00e3o de Dois\", com a chef Lenaide Mota 
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
06\/05 (s\u00e1bado) 
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz 
14h30min -\" Caponata Pellegrini\", com a chef Cristina Pellegrini 
16h \u2013 \"Como montar uma t\u00e1bua de frios\", com a chef Aline Melo, do La Pecorina 
07\/05 (domingo)  
14h \u2013 \"Arroz Cervejeiro, Tradi\u00e7\u00e3o Petropolitana\", com o chef Jos\u00e9 Mauricio Soares 
15h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
16h - \"Ragu de frango caipira com pur\u00ea r\u00fastico e crocante de couve\", com a chef Val\u00e9ria
Dutra <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. Prefere mil vezes gastar dinheiro com ingredientes do que com restaurantes, adora misturar doce com salgado e sempre vai dormir pensando no que vai comer no dia seguinte.","post_title":"Bolo vegano de cenoura com laranja","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"bolo-vegano-de-cenoura-com-laranja","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-14 20:52:26","post_modified_gmt":"2022-07-14 23:52:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25355","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25357,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:02","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:02","post_content":"Que tal testar uma vers\u00e3o de biscoito vegano de lim\u00e3o, incrivelmente delicioso e f\u00e1cil? Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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BEBIDAS
Cerveja Alter (cervejas artesanais, de Petr\u00f3polis)
Fractal Brewery (cervejas artesanais, da Tijuca)
Vov\u00f4 Gordinho (Licores artesanais, de Mogi das Cruzes-SP) 
M&amp;M Wine (Vinhos da Bueno Wines, do Galv\u00e3o Bueno, e importados) 
Noi Gin (Gin artesanal lan\u00e7ado pela Cervejaria Noi) 
Lima Lim\u00e3o Limonada (limonada artesanal com lim\u00e3o siciliano) <\/p>\n\n\n\n

Cozinha Gourmet 
Workshops gratuitos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

05\/05 (sexta-feira) 
13h \u2013 \"Tradi\u00e7\u00e3o Nordestina: Bai\u00e3o de Dois\", com a chef Lenaide Mota 
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
06\/05 (s\u00e1bado) 
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz 
14h30min -\" Caponata Pellegrini\", com a chef Cristina Pellegrini 
16h \u2013 \"Como montar uma t\u00e1bua de frios\", com a chef Aline Melo, do La Pecorina 
07\/05 (domingo)  
14h \u2013 \"Arroz Cervejeiro, Tradi\u00e7\u00e3o Petropolitana\", com o chef Jos\u00e9 Mauricio Soares 
15h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
16h - \"Ragu de frango caipira com pur\u00ea r\u00fastico e crocante de couve\", com a chef Val\u00e9ria
Dutra <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. Prefere mil vezes gastar dinheiro com ingredientes do que com restaurantes, adora misturar doce com salgado e sempre vai dormir pensando no que vai comer no dia seguinte.","post_title":"Bolo vegano de cenoura com laranja","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"bolo-vegano-de-cenoura-com-laranja","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-14 20:52:26","post_modified_gmt":"2022-07-14 23:52:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25355","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25357,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:02","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:02","post_content":"Que tal testar uma vers\u00e3o de biscoito vegano de lim\u00e3o, incrivelmente delicioso e f\u00e1cil? Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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\n

DOCES
Doceria de Paula (doces artesanais)
Cec\u00edlia Telles Confeitaria (bolos e tortas artesanais) 
Cocadas do Alex (cocadas, doces de milhos etc) 
Geleia Imperial (geleias artesanais) 
Algodoce (algod\u00e3o doce e marca pr\u00f3pria de pipoca, a PopCrocRio)<\/p>\n\n\n\n

BEBIDAS
Cerveja Alter (cervejas artesanais, de Petr\u00f3polis)
Fractal Brewery (cervejas artesanais, da Tijuca)
Vov\u00f4 Gordinho (Licores artesanais, de Mogi das Cruzes-SP) 
M&amp;M Wine (Vinhos da Bueno Wines, do Galv\u00e3o Bueno, e importados) 
Noi Gin (Gin artesanal lan\u00e7ado pela Cervejaria Noi) 
Lima Lim\u00e3o Limonada (limonada artesanal com lim\u00e3o siciliano) <\/p>\n\n\n\n

Cozinha Gourmet 
Workshops gratuitos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

05\/05 (sexta-feira) 
13h \u2013 \"Tradi\u00e7\u00e3o Nordestina: Bai\u00e3o de Dois\", com a chef Lenaide Mota 
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
06\/05 (s\u00e1bado) 
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz 
14h30min -\" Caponata Pellegrini\", com a chef Cristina Pellegrini 
16h \u2013 \"Como montar uma t\u00e1bua de frios\", com a chef Aline Melo, do La Pecorina 
07\/05 (domingo)  
14h \u2013 \"Arroz Cervejeiro, Tradi\u00e7\u00e3o Petropolitana\", com o chef Jos\u00e9 Mauricio Soares 
15h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
16h - \"Ragu de frango caipira com pur\u00ea r\u00fastico e crocante de couve\", com a chef Val\u00e9ria
Dutra <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. Prefere mil vezes gastar dinheiro com ingredientes do que com restaurantes, adora misturar doce com salgado e sempre vai dormir pensando no que vai comer no dia seguinte.","post_title":"Bolo vegano de cenoura com laranja","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"bolo-vegano-de-cenoura-com-laranja","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-14 20:52:26","post_modified_gmt":"2022-07-14 23:52:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25355","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25357,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:02","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:02","post_content":"Que tal testar uma vers\u00e3o de biscoito vegano de lim\u00e3o, incrivelmente delicioso e f\u00e1cil? Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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Gastronomia - expositores
<\/strong>
COMIDAS
P\u00e3o e P\u00e3o - Empadas de Nogueira (empadas) 
Emp\u00f3rio Vivi Peixoto (alimenta\u00e7\u00e3o natural) 
P\u00e3o de Alho do Kiki (artesanal: com costela recheada etc) 
Belisque (salgadinhos artesanais) 
Esp\u00edrito de Porco (porchetta etc.) 
Piporca - torresmo artesanal (da marca Ossos, Carnes e Burgers) 
Dogaria (cachorro-quente artesanal com salsichas do Alem\u00e3o da Serra) 
Vulcano (hamb\u00farguer artesanal) 
La Pecorina (queijos e embutidos)
Lenaide Mota (acaraj\u00e9, caldos e comida nordestina em geral)<\/p>\n\n\n\n

DOCES
Doceria de Paula (doces artesanais)
Cec\u00edlia Telles Confeitaria (bolos e tortas artesanais) 
Cocadas do Alex (cocadas, doces de milhos etc) 
Geleia Imperial (geleias artesanais) 
Algodoce (algod\u00e3o doce e marca pr\u00f3pria de pipoca, a PopCrocRio)<\/p>\n\n\n\n

BEBIDAS
Cerveja Alter (cervejas artesanais, de Petr\u00f3polis)
Fractal Brewery (cervejas artesanais, da Tijuca)
Vov\u00f4 Gordinho (Licores artesanais, de Mogi das Cruzes-SP) 
M&amp;M Wine (Vinhos da Bueno Wines, do Galv\u00e3o Bueno, e importados) 
Noi Gin (Gin artesanal lan\u00e7ado pela Cervejaria Noi) 
Lima Lim\u00e3o Limonada (limonada artesanal com lim\u00e3o siciliano) <\/p>\n\n\n\n

Cozinha Gourmet 
Workshops gratuitos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

05\/05 (sexta-feira) 
13h \u2013 \"Tradi\u00e7\u00e3o Nordestina: Bai\u00e3o de Dois\", com a chef Lenaide Mota 
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
06\/05 (s\u00e1bado) 
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz 
14h30min -\" Caponata Pellegrini\", com a chef Cristina Pellegrini 
16h \u2013 \"Como montar uma t\u00e1bua de frios\", com a chef Aline Melo, do La Pecorina 
07\/05 (domingo)  
14h \u2013 \"Arroz Cervejeiro, Tradi\u00e7\u00e3o Petropolitana\", com o chef Jos\u00e9 Mauricio Soares 
15h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
16h - \"Ragu de frango caipira com pur\u00ea r\u00fastico e crocante de couve\", com a chef Val\u00e9ria
Dutra <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. 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Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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#JuntosPeloArtesanal<\/p>\n\n\n\n

Gastronomia - expositores
<\/strong>
COMIDAS
P\u00e3o e P\u00e3o - Empadas de Nogueira (empadas) 
Emp\u00f3rio Vivi Peixoto (alimenta\u00e7\u00e3o natural) 
P\u00e3o de Alho do Kiki (artesanal: com costela recheada etc) 
Belisque (salgadinhos artesanais) 
Esp\u00edrito de Porco (porchetta etc.) 
Piporca - torresmo artesanal (da marca Ossos, Carnes e Burgers) 
Dogaria (cachorro-quente artesanal com salsichas do Alem\u00e3o da Serra) 
Vulcano (hamb\u00farguer artesanal) 
La Pecorina (queijos e embutidos)
Lenaide Mota (acaraj\u00e9, caldos e comida nordestina em geral)<\/p>\n\n\n\n

DOCES
Doceria de Paula (doces artesanais)
Cec\u00edlia Telles Confeitaria (bolos e tortas artesanais) 
Cocadas do Alex (cocadas, doces de milhos etc) 
Geleia Imperial (geleias artesanais) 
Algodoce (algod\u00e3o doce e marca pr\u00f3pria de pipoca, a PopCrocRio)<\/p>\n\n\n\n

BEBIDAS
Cerveja Alter (cervejas artesanais, de Petr\u00f3polis)
Fractal Brewery (cervejas artesanais, da Tijuca)
Vov\u00f4 Gordinho (Licores artesanais, de Mogi das Cruzes-SP) 
M&amp;M Wine (Vinhos da Bueno Wines, do Galv\u00e3o Bueno, e importados) 
Noi Gin (Gin artesanal lan\u00e7ado pela Cervejaria Noi) 
Lima Lim\u00e3o Limonada (limonada artesanal com lim\u00e3o siciliano) <\/p>\n\n\n\n

Cozinha Gourmet 
Workshops gratuitos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

05\/05 (sexta-feira) 
13h \u2013 \"Tradi\u00e7\u00e3o Nordestina: Bai\u00e3o de Dois\", com a chef Lenaide Mota 
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
06\/05 (s\u00e1bado) 
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz 
14h30min -\" Caponata Pellegrini\", com a chef Cristina Pellegrini 
16h \u2013 \"Como montar uma t\u00e1bua de frios\", com a chef Aline Melo, do La Pecorina 
07\/05 (domingo)  
14h \u2013 \"Arroz Cervejeiro, Tradi\u00e7\u00e3o Petropolitana\", com o chef Jos\u00e9 Mauricio Soares 
15h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
16h - \"Ragu de frango caipira com pur\u00ea r\u00fastico e crocante de couve\", com a chef Val\u00e9ria
Dutra <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. Prefere mil vezes gastar dinheiro com ingredientes do que com restaurantes, adora misturar doce com salgado e sempre vai dormir pensando no que vai comer no dia seguinte.","post_title":"Bolo vegano de cenoura com laranja","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"bolo-vegano-de-cenoura-com-laranja","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-14 20:52:26","post_modified_gmt":"2022-07-14 23:52:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25355","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25357,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:02","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:02","post_content":"Que tal testar uma vers\u00e3o de biscoito vegano de lim\u00e3o, incrivelmente delicioso e f\u00e1cil? Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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Queijos especiais, p\u00e3es com sabores e fermenta\u00e7\u00f5es naturais, doces dos mais variados e embutidos, de frios diversos a lingui\u00e7as artesanais, est\u00e3o entre as del\u00edcias do festival.  Vinhos, licores, cacha\u00e7as e cervejas artesanais comp\u00f5em a variedade de bebidas especiais nos seis dias de Sabores da Ro\u00e7a, incluindo o Noi Gin \u2013 primeiro gin da Noi, marca niteroiense j\u00e1 consagrada pelas cervejas. Tamb\u00e9m h\u00e1 op\u00e7\u00f5es n\u00e3o alco\u00f3licas, como limonada artesanal de lim\u00e3o siciliano. Tudo podendo ser levado para casa, al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n\n\n\n

#JuntosPeloArtesanal<\/p>\n\n\n\n

Gastronomia - expositores
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COMIDAS
P\u00e3o e P\u00e3o - Empadas de Nogueira (empadas) 
Emp\u00f3rio Vivi Peixoto (alimenta\u00e7\u00e3o natural) 
P\u00e3o de Alho do Kiki (artesanal: com costela recheada etc) 
Belisque (salgadinhos artesanais) 
Esp\u00edrito de Porco (porchetta etc.) 
Piporca - torresmo artesanal (da marca Ossos, Carnes e Burgers) 
Dogaria (cachorro-quente artesanal com salsichas do Alem\u00e3o da Serra) 
Vulcano (hamb\u00farguer artesanal) 
La Pecorina (queijos e embutidos)
Lenaide Mota (acaraj\u00e9, caldos e comida nordestina em geral)<\/p>\n\n\n\n

DOCES
Doceria de Paula (doces artesanais)
Cec\u00edlia Telles Confeitaria (bolos e tortas artesanais) 
Cocadas do Alex (cocadas, doces de milhos etc) 
Geleia Imperial (geleias artesanais) 
Algodoce (algod\u00e3o doce e marca pr\u00f3pria de pipoca, a PopCrocRio)<\/p>\n\n\n\n

BEBIDAS
Cerveja Alter (cervejas artesanais, de Petr\u00f3polis)
Fractal Brewery (cervejas artesanais, da Tijuca)
Vov\u00f4 Gordinho (Licores artesanais, de Mogi das Cruzes-SP) 
M&amp;M Wine (Vinhos da Bueno Wines, do Galv\u00e3o Bueno, e importados) 
Noi Gin (Gin artesanal lan\u00e7ado pela Cervejaria Noi) 
Lima Lim\u00e3o Limonada (limonada artesanal com lim\u00e3o siciliano) <\/p>\n\n\n\n

Cozinha Gourmet 
Workshops gratuitos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

05\/05 (sexta-feira) 
13h \u2013 \"Tradi\u00e7\u00e3o Nordestina: Bai\u00e3o de Dois\", com a chef Lenaide Mota 
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
06\/05 (s\u00e1bado) 
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz 
14h30min -\" Caponata Pellegrini\", com a chef Cristina Pellegrini 
16h \u2013 \"Como montar uma t\u00e1bua de frios\", com a chef Aline Melo, do La Pecorina 
07\/05 (domingo)  
14h \u2013 \"Arroz Cervejeiro, Tradi\u00e7\u00e3o Petropolitana\", com o chef Jos\u00e9 Mauricio Soares 
15h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
16h - \"Ragu de frango caipira com pur\u00ea r\u00fastico e crocante de couve\", com a chef Val\u00e9ria
Dutra <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. Prefere mil vezes gastar dinheiro com ingredientes do que com restaurantes, adora misturar doce com salgado e sempre vai dormir pensando no que vai comer no dia seguinte.","post_title":"Bolo vegano de cenoura com laranja","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"bolo-vegano-de-cenoura-com-laranja","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-14 20:52:26","post_modified_gmt":"2022-07-14 23:52:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25355","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25357,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:02","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:02","post_content":"Que tal testar uma vers\u00e3o de biscoito vegano de lim\u00e3o, incrivelmente delicioso e f\u00e1cil? Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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\n

Na Oficina Kids, a crian\u00e7ada aprende a fazer biscoitos com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie dos chocolates Katz (s\u00e1bado, 6, 13h) e brigadeiros veganos sem gl\u00faten, com Genilda Medeiros, nutricionista da Acelbra-RJ (sexta, 12, 15h). A participa\u00e7\u00e3o na Oficina Kids \u00e9 gratuita, assim como nos demais workshops da Cozinha Gourmet, que v\u00e3o dos mais t\u00edpicos sabores brasileiros, como bai\u00e3o de dois e pernil \u00e0 moda da fazenda, a especialidades internacionais \u2013 da paella ao frango \u00e1 moda africana \u2013, passando por caponatas, t\u00e1buas de frios e degusta\u00e7\u00f5es de cerveja artesanal.<\/p>\n\n\n\n

Queijos especiais, p\u00e3es com sabores e fermenta\u00e7\u00f5es naturais, doces dos mais variados e embutidos, de frios diversos a lingui\u00e7as artesanais, est\u00e3o entre as del\u00edcias do festival.  Vinhos, licores, cacha\u00e7as e cervejas artesanais comp\u00f5em a variedade de bebidas especiais nos seis dias de Sabores da Ro\u00e7a, incluindo o Noi Gin \u2013 primeiro gin da Noi, marca niteroiense j\u00e1 consagrada pelas cervejas. Tamb\u00e9m h\u00e1 op\u00e7\u00f5es n\u00e3o alco\u00f3licas, como limonada artesanal de lim\u00e3o siciliano. Tudo podendo ser levado para casa, al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n\n\n\n

#JuntosPeloArtesanal<\/p>\n\n\n\n

Gastronomia - expositores
<\/strong>
COMIDAS
P\u00e3o e P\u00e3o - Empadas de Nogueira (empadas) 
Emp\u00f3rio Vivi Peixoto (alimenta\u00e7\u00e3o natural) 
P\u00e3o de Alho do Kiki (artesanal: com costela recheada etc) 
Belisque (salgadinhos artesanais) 
Esp\u00edrito de Porco (porchetta etc.) 
Piporca - torresmo artesanal (da marca Ossos, Carnes e Burgers) 
Dogaria (cachorro-quente artesanal com salsichas do Alem\u00e3o da Serra) 
Vulcano (hamb\u00farguer artesanal) 
La Pecorina (queijos e embutidos)
Lenaide Mota (acaraj\u00e9, caldos e comida nordestina em geral)<\/p>\n\n\n\n

DOCES
Doceria de Paula (doces artesanais)
Cec\u00edlia Telles Confeitaria (bolos e tortas artesanais) 
Cocadas do Alex (cocadas, doces de milhos etc) 
Geleia Imperial (geleias artesanais) 
Algodoce (algod\u00e3o doce e marca pr\u00f3pria de pipoca, a PopCrocRio)<\/p>\n\n\n\n

BEBIDAS
Cerveja Alter (cervejas artesanais, de Petr\u00f3polis)
Fractal Brewery (cervejas artesanais, da Tijuca)
Vov\u00f4 Gordinho (Licores artesanais, de Mogi das Cruzes-SP) 
M&amp;M Wine (Vinhos da Bueno Wines, do Galv\u00e3o Bueno, e importados) 
Noi Gin (Gin artesanal lan\u00e7ado pela Cervejaria Noi) 
Lima Lim\u00e3o Limonada (limonada artesanal com lim\u00e3o siciliano) <\/p>\n\n\n\n

Cozinha Gourmet 
Workshops gratuitos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

05\/05 (sexta-feira) 
13h \u2013 \"Tradi\u00e7\u00e3o Nordestina: Bai\u00e3o de Dois\", com a chef Lenaide Mota 
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
06\/05 (s\u00e1bado) 
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz 
14h30min -\" Caponata Pellegrini\", com a chef Cristina Pellegrini 
16h \u2013 \"Como montar uma t\u00e1bua de frios\", com a chef Aline Melo, do La Pecorina 
07\/05 (domingo)  
14h \u2013 \"Arroz Cervejeiro, Tradi\u00e7\u00e3o Petropolitana\", com o chef Jos\u00e9 Mauricio Soares 
15h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
16h - \"Ragu de frango caipira com pur\u00ea r\u00fastico e crocante de couve\", com a chef Val\u00e9ria
Dutra <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. Prefere mil vezes gastar dinheiro com ingredientes do que com restaurantes, adora misturar doce com salgado e sempre vai dormir pensando no que vai comer no dia seguinte.","post_title":"Bolo vegano de cenoura com laranja","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"bolo-vegano-de-cenoura-com-laranja","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-14 20:52:26","post_modified_gmt":"2022-07-14 23:52:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25355","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25357,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:02","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:02","post_content":"Que tal testar uma vers\u00e3o de biscoito vegano de lim\u00e3o, incrivelmente delicioso e f\u00e1cil? Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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As crian\u00e7as t\u00eam lugar especial nesta 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Sabores da Ro\u00e7a Downtown, com a Oficina Kids, em que aprendem a fazer doces, dentro da Cozinha Gourmet, al\u00e9m da montagem de uma horta vertical, de oficinas de massinha, brinquedos e apresenta\u00e7\u00f5es do m\u00e1gico Janj\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Na Oficina Kids, a crian\u00e7ada aprende a fazer biscoitos com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie dos chocolates Katz (s\u00e1bado, 6, 13h) e brigadeiros veganos sem gl\u00faten, com Genilda Medeiros, nutricionista da Acelbra-RJ (sexta, 12, 15h). A participa\u00e7\u00e3o na Oficina Kids \u00e9 gratuita, assim como nos demais workshops da Cozinha Gourmet, que v\u00e3o dos mais t\u00edpicos sabores brasileiros, como bai\u00e3o de dois e pernil \u00e0 moda da fazenda, a especialidades internacionais \u2013 da paella ao frango \u00e1 moda africana \u2013, passando por caponatas, t\u00e1buas de frios e degusta\u00e7\u00f5es de cerveja artesanal.<\/p>\n\n\n\n

Queijos especiais, p\u00e3es com sabores e fermenta\u00e7\u00f5es naturais, doces dos mais variados e embutidos, de frios diversos a lingui\u00e7as artesanais, est\u00e3o entre as del\u00edcias do festival.  Vinhos, licores, cacha\u00e7as e cervejas artesanais comp\u00f5em a variedade de bebidas especiais nos seis dias de Sabores da Ro\u00e7a, incluindo o Noi Gin \u2013 primeiro gin da Noi, marca niteroiense j\u00e1 consagrada pelas cervejas. Tamb\u00e9m h\u00e1 op\u00e7\u00f5es n\u00e3o alco\u00f3licas, como limonada artesanal de lim\u00e3o siciliano. Tudo podendo ser levado para casa, al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n\n\n\n

#JuntosPeloArtesanal<\/p>\n\n\n\n

Gastronomia - expositores
<\/strong>
COMIDAS
P\u00e3o e P\u00e3o - Empadas de Nogueira (empadas) 
Emp\u00f3rio Vivi Peixoto (alimenta\u00e7\u00e3o natural) 
P\u00e3o de Alho do Kiki (artesanal: com costela recheada etc) 
Belisque (salgadinhos artesanais) 
Esp\u00edrito de Porco (porchetta etc.) 
Piporca - torresmo artesanal (da marca Ossos, Carnes e Burgers) 
Dogaria (cachorro-quente artesanal com salsichas do Alem\u00e3o da Serra) 
Vulcano (hamb\u00farguer artesanal) 
La Pecorina (queijos e embutidos)
Lenaide Mota (acaraj\u00e9, caldos e comida nordestina em geral)<\/p>\n\n\n\n

DOCES
Doceria de Paula (doces artesanais)
Cec\u00edlia Telles Confeitaria (bolos e tortas artesanais) 
Cocadas do Alex (cocadas, doces de milhos etc) 
Geleia Imperial (geleias artesanais) 
Algodoce (algod\u00e3o doce e marca pr\u00f3pria de pipoca, a PopCrocRio)<\/p>\n\n\n\n

BEBIDAS
Cerveja Alter (cervejas artesanais, de Petr\u00f3polis)
Fractal Brewery (cervejas artesanais, da Tijuca)
Vov\u00f4 Gordinho (Licores artesanais, de Mogi das Cruzes-SP) 
M&amp;M Wine (Vinhos da Bueno Wines, do Galv\u00e3o Bueno, e importados) 
Noi Gin (Gin artesanal lan\u00e7ado pela Cervejaria Noi) 
Lima Lim\u00e3o Limonada (limonada artesanal com lim\u00e3o siciliano) <\/p>\n\n\n\n

Cozinha Gourmet 
Workshops gratuitos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

05\/05 (sexta-feira) 
13h \u2013 \"Tradi\u00e7\u00e3o Nordestina: Bai\u00e3o de Dois\", com a chef Lenaide Mota 
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
06\/05 (s\u00e1bado) 
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz 
14h30min -\" Caponata Pellegrini\", com a chef Cristina Pellegrini 
16h \u2013 \"Como montar uma t\u00e1bua de frios\", com a chef Aline Melo, do La Pecorina 
07\/05 (domingo)  
14h \u2013 \"Arroz Cervejeiro, Tradi\u00e7\u00e3o Petropolitana\", com o chef Jos\u00e9 Mauricio Soares 
15h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
16h - \"Ragu de frango caipira com pur\u00ea r\u00fastico e crocante de couve\", com a chef Val\u00e9ria
Dutra <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. Prefere mil vezes gastar dinheiro com ingredientes do que com restaurantes, adora misturar doce com salgado e sempre vai dormir pensando no que vai comer no dia seguinte.","post_title":"Bolo vegano de cenoura com laranja","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"bolo-vegano-de-cenoura-com-laranja","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-14 20:52:26","post_modified_gmt":"2022-07-14 23:52:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25355","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25357,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:02","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:02","post_content":"Que tal testar uma vers\u00e3o de biscoito vegano de lim\u00e3o, incrivelmente delicioso e f\u00e1cil? Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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domingo, das 12h \u00e0s 22h.<\/p>\n\n\n\n

As crian\u00e7as t\u00eam lugar especial nesta 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Sabores da Ro\u00e7a Downtown, com a Oficina Kids, em que aprendem a fazer doces, dentro da Cozinha Gourmet, al\u00e9m da montagem de uma horta vertical, de oficinas de massinha, brinquedos e apresenta\u00e7\u00f5es do m\u00e1gico Janj\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Na Oficina Kids, a crian\u00e7ada aprende a fazer biscoitos com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie dos chocolates Katz (s\u00e1bado, 6, 13h) e brigadeiros veganos sem gl\u00faten, com Genilda Medeiros, nutricionista da Acelbra-RJ (sexta, 12, 15h). A participa\u00e7\u00e3o na Oficina Kids \u00e9 gratuita, assim como nos demais workshops da Cozinha Gourmet, que v\u00e3o dos mais t\u00edpicos sabores brasileiros, como bai\u00e3o de dois e pernil \u00e0 moda da fazenda, a especialidades internacionais \u2013 da paella ao frango \u00e1 moda africana \u2013, passando por caponatas, t\u00e1buas de frios e degusta\u00e7\u00f5es de cerveja artesanal.<\/p>\n\n\n\n

Queijos especiais, p\u00e3es com sabores e fermenta\u00e7\u00f5es naturais, doces dos mais variados e embutidos, de frios diversos a lingui\u00e7as artesanais, est\u00e3o entre as del\u00edcias do festival.  Vinhos, licores, cacha\u00e7as e cervejas artesanais comp\u00f5em a variedade de bebidas especiais nos seis dias de Sabores da Ro\u00e7a, incluindo o Noi Gin \u2013 primeiro gin da Noi, marca niteroiense j\u00e1 consagrada pelas cervejas. Tamb\u00e9m h\u00e1 op\u00e7\u00f5es n\u00e3o alco\u00f3licas, como limonada artesanal de lim\u00e3o siciliano. Tudo podendo ser levado para casa, al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n\n\n\n

#JuntosPeloArtesanal<\/p>\n\n\n\n

Gastronomia - expositores
<\/strong>
COMIDAS
P\u00e3o e P\u00e3o - Empadas de Nogueira (empadas) 
Emp\u00f3rio Vivi Peixoto (alimenta\u00e7\u00e3o natural) 
P\u00e3o de Alho do Kiki (artesanal: com costela recheada etc) 
Belisque (salgadinhos artesanais) 
Esp\u00edrito de Porco (porchetta etc.) 
Piporca - torresmo artesanal (da marca Ossos, Carnes e Burgers) 
Dogaria (cachorro-quente artesanal com salsichas do Alem\u00e3o da Serra) 
Vulcano (hamb\u00farguer artesanal) 
La Pecorina (queijos e embutidos)
Lenaide Mota (acaraj\u00e9, caldos e comida nordestina em geral)<\/p>\n\n\n\n

DOCES
Doceria de Paula (doces artesanais)
Cec\u00edlia Telles Confeitaria (bolos e tortas artesanais) 
Cocadas do Alex (cocadas, doces de milhos etc) 
Geleia Imperial (geleias artesanais) 
Algodoce (algod\u00e3o doce e marca pr\u00f3pria de pipoca, a PopCrocRio)<\/p>\n\n\n\n

BEBIDAS
Cerveja Alter (cervejas artesanais, de Petr\u00f3polis)
Fractal Brewery (cervejas artesanais, da Tijuca)
Vov\u00f4 Gordinho (Licores artesanais, de Mogi das Cruzes-SP) 
M&amp;M Wine (Vinhos da Bueno Wines, do Galv\u00e3o Bueno, e importados) 
Noi Gin (Gin artesanal lan\u00e7ado pela Cervejaria Noi) 
Lima Lim\u00e3o Limonada (limonada artesanal com lim\u00e3o siciliano) <\/p>\n\n\n\n

Cozinha Gourmet 
Workshops gratuitos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

05\/05 (sexta-feira) 
13h \u2013 \"Tradi\u00e7\u00e3o Nordestina: Bai\u00e3o de Dois\", com a chef Lenaide Mota 
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
06\/05 (s\u00e1bado) 
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz 
14h30min -\" Caponata Pellegrini\", com a chef Cristina Pellegrini 
16h \u2013 \"Como montar uma t\u00e1bua de frios\", com a chef Aline Melo, do La Pecorina 
07\/05 (domingo)  
14h \u2013 \"Arroz Cervejeiro, Tradi\u00e7\u00e3o Petropolitana\", com o chef Jos\u00e9 Mauricio Soares 
15h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
16h - \"Ragu de frango caipira com pur\u00ea r\u00fastico e crocante de couve\", com a chef Val\u00e9ria
Dutra <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. Prefere mil vezes gastar dinheiro com ingredientes do que com restaurantes, adora misturar doce com salgado e sempre vai dormir pensando no que vai comer no dia seguinte.","post_title":"Bolo vegano de cenoura com laranja","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"bolo-vegano-de-cenoura-com-laranja","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-14 20:52:26","post_modified_gmt":"2022-07-14 23:52:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25355","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25357,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:02","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:02","post_content":"Que tal testar uma vers\u00e3o de biscoito vegano de lim\u00e3o, incrivelmente delicioso e f\u00e1cil? Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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Imers\u00e3o gastron\u00f4mica marca festival, com workshops gratuitos ensinando, em uma experi\u00eancia artesanal, preparo de pratos t\u00edpicos a especialidades internacionais, al\u00e9m de shows, estandes dos produtores e grande programa\u00e7\u00e3o infantil<\/em>
O Downtown traz ao Rio a experi\u00eancia gastron\u00f4mica do campo em dois finais de semana seguidos, de 5 a 14 de maio. Al\u00e9m da vitrine para mais de 20 produtores, o festival Sabores da Ro\u00e7a convida o p\u00fablico a curtir e aprender na pr\u00e1tica, participando dos diversos processos da cria\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria na Cozinha Gourmet. Ser\u00e3o 16 workshops gratuitos a cargo de chefs e sommeliers. Todos sob o esp\u00edrito \"Juntos Pelo Artesanal\".  Shows em todos as noites \u2013 do forr\u00f3 ao sertanejo \u2013 e programa\u00e7\u00e3o infantil completam as atra\u00e7\u00f5es do evento,  sempre pet friendly e com entrada franca, sextas-feiras, s\u00e1bados e<\/p>\n\n\n\n

domingo, das 12h \u00e0s 22h.<\/p>\n\n\n\n

As crian\u00e7as t\u00eam lugar especial nesta 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Sabores da Ro\u00e7a Downtown, com a Oficina Kids, em que aprendem a fazer doces, dentro da Cozinha Gourmet, al\u00e9m da montagem de uma horta vertical, de oficinas de massinha, brinquedos e apresenta\u00e7\u00f5es do m\u00e1gico Janj\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Na Oficina Kids, a crian\u00e7ada aprende a fazer biscoitos com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie dos chocolates Katz (s\u00e1bado, 6, 13h) e brigadeiros veganos sem gl\u00faten, com Genilda Medeiros, nutricionista da Acelbra-RJ (sexta, 12, 15h). A participa\u00e7\u00e3o na Oficina Kids \u00e9 gratuita, assim como nos demais workshops da Cozinha Gourmet, que v\u00e3o dos mais t\u00edpicos sabores brasileiros, como bai\u00e3o de dois e pernil \u00e0 moda da fazenda, a especialidades internacionais \u2013 da paella ao frango \u00e1 moda africana \u2013, passando por caponatas, t\u00e1buas de frios e degusta\u00e7\u00f5es de cerveja artesanal.<\/p>\n\n\n\n

Queijos especiais, p\u00e3es com sabores e fermenta\u00e7\u00f5es naturais, doces dos mais variados e embutidos, de frios diversos a lingui\u00e7as artesanais, est\u00e3o entre as del\u00edcias do festival.  Vinhos, licores, cacha\u00e7as e cervejas artesanais comp\u00f5em a variedade de bebidas especiais nos seis dias de Sabores da Ro\u00e7a, incluindo o Noi Gin \u2013 primeiro gin da Noi, marca niteroiense j\u00e1 consagrada pelas cervejas. Tamb\u00e9m h\u00e1 op\u00e7\u00f5es n\u00e3o alco\u00f3licas, como limonada artesanal de lim\u00e3o siciliano. Tudo podendo ser levado para casa, al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n\n\n\n

#JuntosPeloArtesanal<\/p>\n\n\n\n

Gastronomia - expositores
<\/strong>
COMIDAS
P\u00e3o e P\u00e3o - Empadas de Nogueira (empadas) 
Emp\u00f3rio Vivi Peixoto (alimenta\u00e7\u00e3o natural) 
P\u00e3o de Alho do Kiki (artesanal: com costela recheada etc) 
Belisque (salgadinhos artesanais) 
Esp\u00edrito de Porco (porchetta etc.) 
Piporca - torresmo artesanal (da marca Ossos, Carnes e Burgers) 
Dogaria (cachorro-quente artesanal com salsichas do Alem\u00e3o da Serra) 
Vulcano (hamb\u00farguer artesanal) 
La Pecorina (queijos e embutidos)
Lenaide Mota (acaraj\u00e9, caldos e comida nordestina em geral)<\/p>\n\n\n\n

DOCES
Doceria de Paula (doces artesanais)
Cec\u00edlia Telles Confeitaria (bolos e tortas artesanais) 
Cocadas do Alex (cocadas, doces de milhos etc) 
Geleia Imperial (geleias artesanais) 
Algodoce (algod\u00e3o doce e marca pr\u00f3pria de pipoca, a PopCrocRio)<\/p>\n\n\n\n

BEBIDAS
Cerveja Alter (cervejas artesanais, de Petr\u00f3polis)
Fractal Brewery (cervejas artesanais, da Tijuca)
Vov\u00f4 Gordinho (Licores artesanais, de Mogi das Cruzes-SP) 
M&amp;M Wine (Vinhos da Bueno Wines, do Galv\u00e3o Bueno, e importados) 
Noi Gin (Gin artesanal lan\u00e7ado pela Cervejaria Noi) 
Lima Lim\u00e3o Limonada (limonada artesanal com lim\u00e3o siciliano) <\/p>\n\n\n\n

Cozinha Gourmet 
Workshops gratuitos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

05\/05 (sexta-feira) 
13h \u2013 \"Tradi\u00e7\u00e3o Nordestina: Bai\u00e3o de Dois\", com a chef Lenaide Mota 
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
06\/05 (s\u00e1bado) 
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz 
14h30min -\" Caponata Pellegrini\", com a chef Cristina Pellegrini 
16h \u2013 \"Como montar uma t\u00e1bua de frios\", com a chef Aline Melo, do La Pecorina 
07\/05 (domingo)  
14h \u2013 \"Arroz Cervejeiro, Tradi\u00e7\u00e3o Petropolitana\", com o chef Jos\u00e9 Mauricio Soares 
15h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
16h - \"Ragu de frango caipira com pur\u00ea r\u00fastico e crocante de couve\", com a chef Val\u00e9ria
Dutra <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ)
16h \u2013 \"Escolas Cervejeiras &amp; Degusta\u00e7\u00e3o\", com o sommelier Jorge Glaucio 
13\/05 (s\u00e1bado) 
13h - \"Oficina sem gl\u00faten e com sabor: Bolinho de gota de cacau, feito com aproveitamento
de alimentos\", com Suzane Boyadjan Lemos, presidente da Acelbra-RJ 
14h30min \u2013 \"Cl\u00e1ssico da Gastronomia Mediterr\u00e2nea: Paella no Pote\", com o chef N\u00e9viton
Marci 
16h \u2013 \"Frango \u00e0 moda africana\", com o ator Renato Prieto 
14\/05 (domingo) 
14h- \"Pernil \u00e0 moda da fazenda\", com o chef Fl\u00e1vio Camara 
15h - \"Sabores Germ\u00e2nicos: Cuca Alem\u00e3, patrim\u00f4nio imaterial de Petr\u00f3polis\", com a chef
Tatiane Tinoco 
16h \u2013 \"Brusquetas da Familia Saglia\", com o cineasta Bruno Saglia 
Inscri\u00e7\u00f5es antes da realiza\u00e7\u00e3o das oficinas, por ordem de chegada; 20 vagas para cada
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o musical 
05\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

06\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Darvyn Orlan 
17h - Duas em Ponto (duo feminino, com voz, viol\u00e3o e percuss\u00e3o) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Maur\u00edcio Praxaxar e Banda (forr\u00f3)
07\/05 (domingo) <\/p>\n\n\n\n

16h - DJ Jenesys Reis
19h - Anna Lima +Junior Antunes (sertanejo) <\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
17h \u2013 DJ Jenesys Reis 
19h \u2013 Fabiano e Bonatto (sertanejo)
13\/05 (s\u00e1bado) 
15h \u2013 DJ Xelel\u00e9u Daniel
17h - Anderson Paz (cantor) 
19h \u2013 DJ Felipe Menezes
20h - Raiz do Sana (forr\u00f3)
14\/05 (domingo) 
16h \u2013 DJ Anry Teixeira 
19h \u2013 Paula Brito +Junior Antunes (sertanejo) 
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o infantil 
06\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
13h \u2013 \"Oficina Kids: Biscoitos amanteigados\", com Rafael Vicente Gomes, chef de patisserie
dos Chocolates Katz (dentro da Cozinha Gourmet)
16h \u2013 Horta Vertical (oficina de plantio de mudas)
07\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n\n\n\n

12\/05 (sexta-feira) 
15h \u2013 \"Oficina Kids: Brigadeiro Vegano sem gl\u00faten\", com Genilda Medeiros, nutricionista da
Acelbra-RJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cel\u00edacos do Brasil-RJ) (dentro da Cozinha Gourmet)
13\/05 (s\u00e1bado) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
14\/05 (domingo) 
M\u00e1gico Janj\u00e3o, fazendo m\u00e1gicas e brincadeiras das 12h \u00e0s 17h
Programa\u00e7\u00e3o sujeita a altera\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Sabores da Ro\u00e7a Downtown
<\/strong>Avenida das Am\u00e9ricas, 500, Barra da Tijuca \u2013 Downtown (Pra\u00e7a Central, em frente aos cinemas)
Dias 5, 6, 7, 12, 13 e 14 de maio (sexta, s\u00e1bado e domingo, em dois finais de semana seguidos)
Programa\u00e7\u00e3o das 12h \u00e0s 22h
Entrada franca, Pet friendly
#JuntosPeloArtesanal
Estacionamento com mais de 3 mil vagas
Pontos de t\u00e1xi, Uber e \u00f4nibus para todas regi\u00f5es do Rio e Baixada na entrada principal
Metr\u00f4: esta\u00e7\u00e3o Jardim Oce\u00e2nico
BRT: esta\u00e7\u00e3o Bosque Marapendi<\/p>\n","post_title":"Gastronomia e lazer na Barra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"gastronomia-e-lazer-na-barra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2023-05-07 14:21:13","post_modified_gmt":"2023-05-07 17:21:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=33914","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25355,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:03","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:03","post_content":"Bolo de cenoura \u00e9, para mim, um dos bolos mais gostosos que existem. Inclusive acho que quase todo mundo vai concordar comigo. Ainda mais com uma caldinha de chocolate\u2026 Fica maravilhoso, \u00e9 daquelas receitas que abra\u00e7am a gente!\nHoje trago uma receita de bolo de cenoura com laranja (na minha opini\u00e3o \u00e9 ainda melhor que o bolo de cenoura comum) que, al\u00e9m de f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o leva ovos e nem leite (afinal \u00e9 uma receita vegana) e \u00e9 muito saboroso!\n\n\nVoc\u00ea lembra de mim?\nMe chamo Isabela, sou uma comedora de carteirinha e amo fazer bolos. Sou vegana e uma vez por m\u00eas trago receitinhas 100% vegetais aqui pro Na Minha Panela. Ali\u00e1s voc\u00ea tamb\u00e9m pode me encontrar l\u00e1 no Instagram como @to_comendo, onde estou diariamente produzindo conte\u00fado e receitas gostosas.\nN\u00e3o sei se voc\u00ea j\u00e1 viu as outras receitas que postei por aqui, mas vale a pena dar uma olhada. Especialmente na receita de bolo de chocolate mais f\u00e1cil do mundo!\n\nComo fazer bolo de cenoura sem embatumar?\n\u00c9 comum que alguns bolos de cenoura fiquem muito pesados e n\u00e3o atendam nossas expectativas. Por\u00e9m vou te dar algumas dicas para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a. O primeiro cuidado que precisamos ter \u00e9 n\u00e3o usar cenoura demais para garantir que n\u00e3o vai pesar a massa. Ent\u00e3o nessa receita deixo a medida em gramas da quantidade que costumo fazer aqui e d\u00e1 certo pra mim.\nAl\u00e9m disso, \u00e9 importante bater bem a cenoura, pr\u00e9-aquecer o forno, misturar a massa delicadamente\u2026 Segue a receita ao p\u00e9 da letra que d\u00e1 certo (e n\u00e3o esquece de usar medidores)!\n\n Bolo vegano de cenoura com laranja Ingredientes 1 + \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 2 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 colher de ch\u00e1 de fermento \u00bd colher de ch\u00e1 de sal 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio (ou substitua por fermento) \u00bd x\u00edcara de suco de laranja natural 1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo vegetal 2 cenouras m\u00e9dias (160-180g em m\u00e9dia) sem casca e picadas em peda\u00e7os pequenos Modo de Preparo Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C Unte uma forma m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha de trigo Peneire todos os secos e misture Bata todos os l\u00edquidos com a cenoura no liquidificador at\u00e9 ficar um creme bem lisinho Coloque a mistura dos l\u00edquidos numa vasilha e, por cima, os secos. Misture com com uma esp\u00e1tula sem fazer muitos movimentos circulares, suavemente at\u00e9 a massa estar completamente homog\u00eanea. N\u00e3o misture demais, sen\u00e3o pode prejudicar o crescimento! Asse por 30-40 minutos a 180\u00b0C ou at\u00e9 enfiar um palito no centro e sair limpinho E a caldinha, Isa?\nAnota a\u00ed! Derreti 50g de chocolate meio amargo (sem leite) com 50 ml de leite vegetal (pode ser de coco, aveia, castanhas, am\u00eandoas, soja, etc) e uma pitadinha de sal em banho maria.\nDepois joguei por cima do bolo e \u00e9 s\u00f3 devorar!\n\nSer\u00e1 que te convenci a testar esse bolinho sem ovos? Espero que sim!\nSe voc\u00ea fizer, me conta l\u00e1 no Instagram? N\u00e3o esquece de me marcar por l\u00e1\u00a0@to_comendo\u00a0e de marcar o\u00a0@naminhapanela\u00a0tamb\u00e9m :)\n\n\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n\r\n\n\n\n\n\t\n\t\t\n\t\n\n\nIsa\n\t\t\n\t\t\tA Isa \u00e9 baiana, comilona de carteirinha, vegana, ama simplificar a culin\u00e1ria e valoriza muito comida feita em casa. Prefere mil vezes gastar dinheiro com ingredientes do que com restaurantes, adora misturar doce com salgado e sempre vai dormir pensando no que vai comer no dia seguinte.","post_title":"Bolo vegano de cenoura com laranja","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"bolo-vegano-de-cenoura-com-laranja","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-14 20:52:26","post_modified_gmt":"2022-07-14 23:52:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25355","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":25357,"post_author":"5","post_date":"2022-07-14 10:43:02","post_date_gmt":"2022-07-14 13:43:02","post_content":"Que tal testar uma vers\u00e3o de biscoito vegano de lim\u00e3o, incrivelmente delicioso e f\u00e1cil? Esse biscoito de maisena com toque de lim\u00e3o vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer voc\u00ea se apaixonar. \n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nAlgumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa vers\u00e3o sem nenhum ingrediente de origem animal n\u00e3o fica devendo em nada a vers\u00e3o original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Ent\u00e3o, mesmo que voc\u00ea n\u00e3o siga essa linha de alimenta\u00e7\u00e3o experimente, voc\u00ea vai amar.\n\n\n\n\n Biscoisto Vegano de Lim\u00e3o\nComo fazer o biscoito?\nOs ingredientes dessa receita s\u00e3o simples, a massa fica uma del\u00edcia de trabalhar e ele rende super bem! Ent\u00e3o, \u00e9 perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com caf\u00e9 quente e conversa demorada.\n Biscoito vegano de lim\u00e3o Tempo de preparo 5 Minutos Tempo de cozimento 10 Minutos Levinho e delicioso \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar por esse biscoitinho Ingredientes 1 x\u00edcara de maisena \u00bc x\u00edcara de leite de coco \u00bc de x\u00edcara de \u00f3leo de coco 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar demerara (mas se preferir pode usar a branca) 1 colher de sopa de raspas de lim\u00e3o \u00f3leo de coco para untar a forma Modo de Preparo Misture todos os ingredientes at\u00e9 formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das m\u00e3os. Fa\u00e7a pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com \u00f3leo de coco e finalize achatando com um garfo. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de di\u00e2metro. \u00c9 importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-) Asse em forno pr\u00e9 aquecido, em temperatura aproximada de 180\u00b0, por 10 min ou at\u00e9 que comecem a dourar levemente na parte de baixo. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado. Por\u00e7\u00e3o Serve:\u00a050 biscoitos \n\nPs: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o lim\u00e3o por cacau em p\u00f3!","post_title":"Biscoito vegano de lim\u00e3o","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"open","ping_status":"open","post_password":"","post_name":"biscoito-vegano-de-limao","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-15 14:54:29","post_modified_gmt":"2022-07-15 17:54:29","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/jornalocontexto.com.br\/?p=25357","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"next":false,"prev":true,"total_page":2},"paged":1,"column_class":"jeg_col_2o3","class":"epic_block_3"};

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Gastronomia

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